Name: Kaliforniya Biberli Kıymalı Çanak
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kaliforniya biberli kıymalı çanak tarifi, rengarenk iştah açan görsel sunumu ve enfes lezzetiyle akşam yemeği sofralarına konuk oluyor. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu sebze tarifine bayılacaksınız.

melekkarakaya

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kaliforniya Biberli Kıymalı Çanak Tarifi İçin Malzemeler

Kaliforniya Biberli Kıymalı Çanak İçin:

4 adet kaliforniya biberi
1 tatlı kaşığı soğan
1 diş sarımsak
1 adet patates
1 adet domates
200 gram kıyma
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
4 yemek kaşığı zeytinyağı (1 yemek kaşığı biberleri yağlamak için)

Patatesi Kızartmak İçin:

1 su bardağı sıvı yağ

1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Kaliforniya Biberli Kıymalı Çanak Tarifi Nasıl Yapılır?

Kaliforniya biberli kıymalı çanak için öncelikle Kaliforniya biberlerini ortadan ikiye bölelim. Kestiğimiz biberlerin arka yüzlerini yağlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Zeytinyağı gezdirdiğimiz tencereye soğanı, sarımsağı ve kıymayı alıp güzelce kavuralım.
Salçayı ve baharatları ekleyip karıştıralım. Harcı birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatalım.
Patatesi küp küp doğrayıp kızartalım. Kızarttığımız patatesleri kıymalı harcın içerisine alalım. Küp küp doğranmış domatesi de ilave edip tüm malzemeleri güzelce harmanlayalım.
Hazırladığımız iç harcı biberlerin içerisine paylaştıralım. Biberleri önceden ısıtılmış 175 derece fırına verip yaklaşık 15 dakika pişirelim.
Ardından biberlerin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirelim. Kaşarlar eriyip üzerleri hafifçe kızarana kadar kontrollü şekilde tekrar fırınlayalım. Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun!
Sıcak olarak servis edelim. Kaliforniya biberli kıymalı çanak hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?