Klasik şerbetli tatlılardan sıkılanlara nefis bir tarif geliyor. Kakaolu şekerpare klasik şekerpareyi bile unutturacak bir lezzet.
Böylesi de Nefis:
Kakaolu Şekerpare Tarifi
13 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Kakaolu Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 125gramtereyağı
- 1çay bardağıpudra şekeri
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1çay bardağıirmik
- 1adetyumurta
- 3yemek kaşığıkakao
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 2,5-3su bardağıun(kontrollü ekleyin)
Şerbeti için:
- 2su bardağıtoz şeker
- 2,5su bardağısu
- 3-4damlalimon suyu
Kakaolu Şekerpare Tarifinin Püf Noktası
Şerbetini iyice çekebilmesi için hamuru sert yapmamaya dikkat edin.
Kakaolu Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce şerbet yapılır. Şeker ve su tencereye alınıp orta dereceli ateşte kaynatılır. Kaynamaya başlayınca içine limon damlatılıp 15 dakika kaynatılır. Hazır olunca ılınmaya bırakılır.
- Hamuru için tereyağı, pudra şekeri, irmik, yumurta ve sıvı yağı bir kaba alınıp krema haline gelene kadar karıştırılır.
- Üzerine diğer malzemeler de eklenip ele yapışmayacak ama sert de olmayacak yumuşak kıvamda bir hamur olana kadar yoğrulur.
- Şekil verilip yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine isteğe bağlı ceviz veya fındık batırılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı kızarana kadar pişirilir.
- Fırından çıkınca 2 dakika bekletilip şerbeti dökülür. Şerbetini iyice çekince servis edilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0