Kakaolu Güllaç Tarifi
Soğuk Baklava Tadında:

Kakaolu Güllaç Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Osmanlı mutfağından günümüze uzanan en zarif tatlılardan biri olan güllaç, bu kez kakao ve cevizle bambaşka bir lezzete dönüşüyor!

Geleneksel güllaç tarifine farklı bir dokunuş yaptığımız kakaolu güllaç, hafifliği ve sütlü yapısıyla sütlü tatlı severlere eşsiz bir deneyim sunuyor. Kakao ile aromalandırılmış süt, incecik güllaç yapraklarına işleyerek hafif ama tatmin edici çikolata lezzeti katıyor. Üzerine eklenen iri kıyılmış cevizler, her lokmada kıtır kıtır bir tat sunarak tatlının lezzetini zirveye taşıyor.

Ramazan sofralarında, sunabileceğiniz tatlımız için haydi mutfağa...

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için354/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kakaolu Güllaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5litresüt
  • 2su bardağışeker
  • 1kaseceviz (iri kıyılmış)
  • 4yemek kaşığıkakao
  • 1paketgüllaç yaprağı(300g- 12 yaprak)

Kakaolu Güllaç Tarifinin Püf Noktası

Daha yoğun çikolata aroması süte ekstra 1 tatlı kaşığı vanilya ekleyebilirsiniz. Tatlıyı hazırladıktan sonra en az 2 saat buzdolabında dinlendirin, böylece sütü iyice çekecektir.

nasil-yapilir

Kakaolu Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kakaolu güllaç için tencereye sütü şekeri ve kakaoyu koyup karıştırın. Kaynatmadan ısınınca ocaktan alın.
  2. Tepsinin dibine bir kepçe kakaolu sütten dökün. Güllaç yapraklarını serin.
  3. 1 yaprak güllaç ve üzerine 1 kepçe kakaolu süt olacak şekilde 6 yaprağı tek tek dizin.
  4. Altıncı yaprağı üzerine yine sütten döküp cevizleri yayın.
  5. Kalan güllaç yapraklarını da yine aynı şekilde serip bitirin.
  6. Biraz soğuyunca buzdolabına koyup soğutun. Dilimleyip süsledikten sonra servis yapın.
  7. Kakaolu güllaç hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Kakaolu Güllaç Tarifinin Pişirme Önerisi

Sütü kaynatmayın, sadece ılıtın. Kaynar süt, güllaç yapraklarını fazla yumuşatarak hamurlaşmasına neden olabilir.

Kakaolu Güllaç Tarifinin Servis Önerisi

Kakaolu güllaç, rendelenmiş bitter çikolata, kakao serpiştirilmiş fındık veya çilek dilimleriyle süslenerek servis edilebilir.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?