Kaiserschmarrn, Avusturya mutfağına özgü bir tür parçalanmış pankek veya kalın yapıya sahip krep çeşidi olarak bilinir. Alp bölgelerinde ve Avusturya tatlıları arasında en popüler olanlarından biri. Geleneksel tatlı tarifleri arasında kahvaltılarda ya da akşamüstü çay saatlerinde tatlı olarak tüketiliyor.
Viyana’nın buram buram tarih kokan saray kafelerini evinize getiriyoruz. Çay saatlerinizde hep aynı kekleri, kurabiyeleri yapmaktan sıkıldıysanız, bu lezzetle tanışma vaktiniz geldi demektir. Kaiserschmarrn yapımı esnasında mutfağı kaplayan tereyağı ve vanilya aromasına bayılacağınıza eminiz.
Üzerine serpiştirilen pudra şekeri de cabası! Afiyetle!
Kaiserschmarrn Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0