Kore'den Geldi:

Dalgona Şekeri Tarifi


Son zamanlarda oldukça popüler olan dalgona şekerini bazılarımız Kore şekeri ismiyle de tanıyor olabilir. Aslında yapımı oldukça kolay olan bu şekeri birçok kişi ufak detaylar yüzünden doğru şekilde yapamıyor. Bazen şeker yanıyor, bazen şekli iyi çıkmıyor, bazense daha şeklini vermeden, erimiş olan karamel donuyor. Hiç endişe etmeyin, tüm detaylarıyla ve püf noktalarıyla verdiğimiz bu tarif sayesinde mükemmel şekilde ve karamel tadında dalgona şekeri yapabilecekseniz!

Bu tarif için sadece iki malzemeye ihtiyacımız var: Şeker ve bir tutam karbonat. Sonrası ise püf noktalarını kullanmak ve biraz da pratik! Hazırsanız buyurun tarifimize geçelim.

Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
ingredients

Dalgona Şekeri Tarifi İçin Malzemeler

  • 2yemek kaşığışeker
  • 1tutamkarbonat

Dalgona Şekeri Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Şekeri ufak bir cezveye ekleyin ve orta ateşteki ocağın üzerine alın. Hiç karıştırmadan, yavaş yavaş şekerin erimesini bekleyin.
  2. Şeker eriyip rengi karamele döndüğünde içine karbonatı ekleyin ve küçük bir kaşıkla 5-10 saniye kadar hızlı hızlı karıştırın.
  3. Şekeri hiç bekletmeden hemen bir yağlı kağıdın üzerine dökün.
  4. Altı düz ve kalın bir kaseyle üzerine hafifçe bastırın ve 5 saniye kadar üzerinde bekletin. Bu sayede şeker kaseye yapışmayacaktır.
  5. Kaseyi kaldırın.
  6. Dilerseniz bir kurabiye kesici ile şekil verin. Bu noktada yine hızlı davranmalısınız yoksa karamel donacak ve şekil vermek zorlaşacaktır.
  7. İşte bu kadar kolay! Afiyetler olsun.

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Uslu
Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri. Yemek.com'da Yemek Ed...
Devamını okuyun
0takipçi119 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

miniavm14 Ekim 2021 3:02
Dizi sonrasında meşhur oldu bu olay herkes yapıyor tarif arıyordum iyi oldu çok teşekkürler
Yanıtla
Ayşegül Uslu 15 Ekim 2021 6:20
Yanıtla
Şimdiden afiyet olsun size :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?