Rafine Şekersiz İrmikli Tatlı Tarifi

Rafine Şekersiz İrmikli Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Rafine şekersiz irmikli tatlı için öncelikle irmiği ve sütü uygun bir tencereye alalım. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayalım. Karışım kaynama noktasına gelene kadar karıştırmaya devam edelim.
2. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısalım ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeyi sürdürelim. İrmik tamamen pişip yoğun bir kıvam aldığında tencereyi ocaktan alalım.
3. Tatlı ilk sıcaklığını korurken içerisine limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ekleyelim. Tüm malzemeler birbirine iyice karışana kadar karıştıralım.
4. Karışım biraz ılıdıktan sonra balı ilave edelim ve homojen bir kıvam elde edene kadar tekrar karıştıralım. Balı karışım çok sıcakken eklememek aromasını daha iyi korumaya yardımcı olacaktır.
5. Hazırladığımız irmikli tatlıyı servis kasesine dökelim ve üzerini orman meyveleriyle süsleyelim.
6. Dilerseniz buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra servis ederek daha yoğun bir kıvam elde edebilirsiniz. Rafine şekersiz irmikli tatlı hazır! Afiyet olsun.