Fındıklı Tiramisu Topları Tarifi

Fındıklı tiramisu topları için öncelikle kedidillerini rondoya alalım ve ince un kıvamına gelene kadar çekelim. Ardından üzerine sıcak kahveyi dökelim ve karışımı hafifçe yumuşatalım.

Pudra şekerini ve labneyi de ekleyerek tüm malzemeleri ele yapışmayan, yumuşak ve toparlanan bir kıvam alana kadar güzelce yoğuralım.

Hazırladığımız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle yuvarlayarak toplar haline getirelim. Şekil verdiğimiz tiramisu toplarını buzdolabında yaklaşık 20-30 dakika dinlendirerek kıvam almalarını sağlayalım.

Kreması için sıvı kremayı, labneyi, pudra şekerini ve granül kahveyi bir kaba alalım. Tüm malzemeleri pürüzsüz ve akışkan bir kıvam elde edene kadar güzelce çırpalım.

Ardından içerisine parça parça doğradığımız beyaz çikolatayı ve kırılmış fındıkları ekleyelim.

Dinlenen tiramisu toplarını hazırladığımız kremanın içerisine alalım ve her tarafı kaplanacak şekilde karıştıralım. Son olarak üzerlerine bolca kakao eleyerek kaplama işlemini tamamlayalım.

İsteğe bağlı olarak servis etmeden önce buzdolabında biraz daha dinlendirerek daha yoğun ve oturmuş bir kıvam elde edebilirsiniz. Fındıklı tiramisu topları hazır! Afiyet olsun.