Kahvaltılık Mantar Tarifi
Lezzet Durağı:

Kahvaltılık Mantar Tarifi

17 Aralık 2025
Tarif Defterime
Ekle

Kahvaltılık mantar, kısa zamanda ve her evde bulunan malzemelerle yapılan bir kahvaltılık. Tavada yapılan versiyonunun yanı sıra fırında kaşarlı mantar gibi çeşitleriyle de biliniyor. En uygun derecede fırında pişirilen mantarlar, akşam yemeği için de alternatif olurken, sebze ağırlıklı beslenmek istenilen zamanlarda da bir seçenek olur. Kahvaltılıklar arasında pek çok kişinin favorisi.

Tavada ya da fırında pişerken fırından yayılan mantar kokuları, ilk andan itibaren iştahları kabartacak. Yumuşacık mantarın dokusu ve fırında eriyen kaşar peyniriyle birleştiğinde, ekmek banmalık bir lezzete dönüşecek. Sıcak sıcak sofraya gelen kahvaltılık mantar yeni gözdeniz olmaya geliyor. 

Zahmetsiz ve lezzeti her zaman garanti olan bir mantar tarifi arıyorsanız, adım adım yapılışına aşağıdan ulaşabilirsiniz.

Devamını Oku

Kahvaltılık Mantar Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (300 g) için300/kcal
Kahvaltılık Mantar Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kahvaltılık Mantar Tarifi İçin Malzemeler

Kahvaltılık Mantar İçin:

  • 200gramkültür mantarı
  • 1adetyeşil biber
  • 1adetkapya biber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 2yemek kaşığıtereyağı

Kahvaltılık Mantar Üzeri İçin:

  • 50gramkaşar peyniri

Kahvaltılık Mantar Tarifinin Püf Noktası

Mantarları yıkamak yerine kabuklarını soyarsanız, pişerken fazla su salmalarını önlersiniz.

nasil-yapilir

Kahvaltılık Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kahvaltılık mantar için 200 gram mantarı ince ince doğrayarak yağsız tavada suyunu çekene kadar kavurun.
  2. Ayrı bir tavada ince doğramış olduğunuz 1 adet yeşil biberi ve 1 adet kapya biberi, 2 yemek kaşığı tereyağında kavurun.
  3. Mantarları da biberlerin olduğu tavaya alarak baharatlarınızı ekleyin.
  4. Son olarak üzerine 50 gram kaşar peyniri rendesini de ilave ederek kapağı kapalı olarak 3-4 dakika daha pişirin.
  5. Kahvaltılık mantarınız hazır! Afiyet olsun.
cooking-proposal

Kahvaltılık Mantar Tarifinin Pişirme Önerisi

Yağsız tavada önce suyunu çektirmeniz, mantarların daha yoğun aromalı ve diri olmasını sağlayacaktır. 

Kahvaltılık Mantar Tarifinin Servis Önerisi

Kızarmış ekmek, taze yeşillikler ve zeytin çeşitleriyle servis edebilirsiniz.

Kahvaltılık Mantar Hangi Mantarla Yapılır?

En çok kültür mantarı tercih edilir. Daha aromatik bir tat isteyenler kestane mantarı da kullanabilir.

Mantarlar Neden Sulanıyor?

Mantarlar yüksek su oranına sahip olduğu için yüksek ateşte ve yağsız tavada pişirilmezse sulanabilir. Bu yüzden önce suyunu çektirebilirsiniz.

Kahvaltılık Mantar Fırında Yapılabilir mi?

Evet. Mantar ve biberleri tavada hazırladıktan sonra üzerine kaşar peyniri ekleyip kısa süre fırınlayarak fırında kaşarlı mantar olarak da servis edebilirsiniz.

Kahvaltılık Mantar Tekrar Isıtılır mı?

Mümkün olsa da taze tüketilmesini öneririz. Tekrar ısıtıldığında mantar dokusu yumuşayabilir.

Kahvaltılık Mantar Diyet Yapanlar İçin Uygun mu?

Kaşar peyniri eklenmeden veya miktarı azaltılarak hazırlandığında daha hafif olacaktır. 


Kahvaltılık Mantar Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?