Name: Kabak Mücveri
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 13 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 adet orta boy kabak; 1 tutam maydanoz; 1 tutam dereotu; 3 dal taze soğan; 1 dal taze sarımsak ((ya da 2 diş sarımsak)); 3 yemek kaşığı süt; 2 adet yumurta; 3 yemek kaşığı un; 1 çay kaşığı karabiber; 2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 1 su bardağı ayçiçek yağı ((kızartmak için))

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

"Tarif defterimde muhakkak olması gerek" diyeceğiniz türden bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Kabak mücveri tarifi için mutfağa alalım sizi.

nigarinblogu

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

13 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kabak Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

3 adet orta boy kabak
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
3 dal taze soğan
1 dal taze sarımsak (ya da 2 diş sarımsak)
3 yemek kaşığı süt
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı ayçiçek yağı (kızartmak için)

Kabak Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce yeşillikleri doğrayalım. Kabağı rendeleyelim ve suyunu sıkalım.
Bir kapta yeşillikler, kabak, yumurta, un, süt, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.
Tavaya sıvı yağ koyup kızdıralım.
Ben elimle harcı alıp elimi yağlayıp biraz yuvarlayıp kızgın yağda arkalı önlü pişirdim.
İsterseniz kaşıkla koyabilirsiniz. Afiyet olsun.