Çoğu zaman biz hanımlar evde balık pişirmeye çekiniyoruz. Evimiz kokar, perdelerimiz kirlenir, her yer yağ olur diye.
Gelin bugün benim gibi balık severlere evimizi kokutmayacak, mis gibi, çıtır çıtır ve tabii ki az yağlı istavrit tarifi vereyim. Tabii ki işin sırrı balık tavasında ??
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Balıkları tavaya dizerken kuyruklarının birbirine değmesine özen gösterin. Ortası boş kalırsa görseldeki gibi oraya da balık dizerek doldurabilirsiniz.
Pişirme süresi tavadan ve ocaktan fark edebilir o yüzden kontrollü pişirmenizde fayda var.
Yanına domatesli bulgur pilavı, bol rokalı yeşillik salatası, mor soğan, pancar turşusu, turp, limon ve şalgam çok yakışır.
Yorumlar
0