Ev Yapımı:

Ispanaklı Pide Tarifi


Nefis çıtır çıtır ev yapımı pide ile karşınızdayız. Hafta sonunda keyifli ve uzun kahvaltı sofraları için çok güzel oluyor. İç harcında değişiklik yapabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Ispanaklı Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1su bardağısu
  • 1/2su bardağısüt
  • 1tatlı kaşığıkuru maya
  • 1tatlı kaşığışeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 3-3,5su bardağıun
  • 1yemek kaşığısıvı yağ(hamuru toplamak için)

İç harcı için:

  • 1/2kilogramıspanak
  • 1adetsoğan(ince küp doğranmış)
  • 1adetyumurta
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıpul biber
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığısıvı yağ

Ispanaklı Pide Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişerken fırına küçük bir kap su koyabilirsiniz.

Ispanaklı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle hamuruyla başlayalım. Hamuru için malzemeler yoğurma kabına alınır.
  2. Maya ve şeker sıvılarla karıştırılıp eritilir. Tuz ve un kontrollü bir şekilde eklenir. Sert bir hamur olmasın açması zor olur.

    .
  3. Ele yapışmayan orta kıvamda bir hamur elde edilir. Yarım saat 40 dakika mayalandırılır.
  4. Bu esnada iç harcı hazırlanır. Yağlar tavaya eklenip eritilir. Soğan pembeleşinceye kadar kavrulur.
  5. Bir yumurta eklenip yumuşak şekilde pişirilir ve baharatlar eklenip kapatılır. Yıkanmış ince doğranmış ıspanaklar eklenir ve karıştırılır. İç harç hazır. Ben ıspanakları sotelemiyorum. Zaten hemen pişiyorlar.
  6. Mayalanan hamur 8 parçaya bölünür, bezeler yapıp üzeri örtülüp 10 dakika dinlendirilir. Sonra uzun oval şekilde açılır.
  7. Orta kısmına harçtan eklenir ve kenarları içe doğru kapatılır. Uçları açılmaması için sıkıştırılır.
  8. Hepsine aynı işlem yapılır. Sığdığı kadar fırın tepsisine alınır. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 220 derecede kızarana kadar pişirilir. (10 dakika)
  9. Tercihen üzerileri tereyağla yağlanıp sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Karaman
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler
0takipçi224 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?