Ev Yapımı:

Ispanaklı Pide Tarifi

Ev Yapımı:

Ispanaklı Pide Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ayşegül Karaman
Eğlenceli ve lezzetli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Ayşegül Karaman
8771 takipçi73 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat
4.5
Neşe Ümit Tan
Aralık 19, 2019
20 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Ekim 9, 2020
20 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Nisan 26, 2019
20 dakika

Nefis çıtır çıtır ev yapımı pide ile karşınızdayız. Hafta sonunda keyifli ve uzun kahvaltı sofraları için çok güzel oluyor. İç harcında değişiklik yapabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Ispanaklı Pide Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 1 su bardağısu
  • 1/2 su bardağısüt
  • 1 tatlı kaşığıkuru maya
  • 1 tatlı kaşığışeker
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 3-3,5 su bardağıun
  • 1 yemek kaşığısıvı yağ(hamuru toplamak için)

    İç harcı için:

  • 1/2 kilogramıspanak
  • 1 adetsoğan(ince küp doğranmış)
  • 1 adetyumurta
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/2 çay kaşığıpul biber
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 yemek kaşığısıvı yağ

Ispanaklı Pide Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişerken fırına küçük bir kap su koyabilirsiniz.

Ispanaklı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle hamuruyla başlayalım. Hamuru için malzemeler yoğurma kabına alınır.

  2. Maya ve şeker sıvılarla karıştırılıp eritilir. Tuz ve un kontrollü bir şekilde eklenir. Sert bir hamur olmasın açması zor olur.

    .

  3. Ele yapışmayan orta kıvamda bir hamur elde edilir. Yarım saat 40 dakika mayalandırılır.

  4. Bu esnada iç harcı hazırlanır. Yağlar tavaya eklenip eritilir. Soğan pembeleşinceye kadar kavrulur.

  5. Bir yumurta eklenip yumuşak şekilde pişirilir ve baharatlar eklenip kapatılır. Yıkanmış ince doğranmış ıspanaklar eklenir ve karıştırılır. İç harç hazır. Ben ıspanakları sotelemiyorum. Zaten hemen pişiyorlar.

  6. Mayalanan hamur 8 parçaya bölünür, bezeler yapıp üzeri örtülüp 10 dakika dinlendirilir. Sonra uzun oval şekilde açılır.

  7. Orta kısmına harçtan eklenir ve kenarları içe doğru kapatılır. Uçları açılmaması için sıkıştırılır.

  8. Hepsine aynı işlem yapılır. Sığdığı kadar fırın tepsisine alınır. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 220 derecede kızarana kadar pişirilir. (10 dakika)

  9. Tercihen üzerileri tereyağla yağlanıp sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?