Ispanaklı Lorlu Gözleme Tarifi

Ispanaklı lorlu gözleme için öncelikle hamur malzemelerini bir kaba alıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini kapatıp dinlenmeye bırakalım.

Dinlenen hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp bezelere ayıralım.

Diğer tarafta ayıklanmış ıspanakları güzelce yıkayıp suyunu süzelim. İnce doğrayıp lor peyniri ve diğer malzemelerle karıştırarak iç harcı hazırlayalım.

Hazırladığımız hamurları tabak büyüklüğünde açalım. Bir yarısına iç harçtan koyup kapatalım.

Gözlemeleri tavada iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirelim. Son olarak üzerlerine tereyağı sürüp servis tabağına alalım.

Ispanaklı lorlu gözleme hazır! Afiyet olsun.