Çay saatinin aranılan tarifi ıspanaklı çıtır rulo börek, tereyağı sayesinde çıtır çıtır, adeta elde açılmış gibi. Haydi sizi bu enfes ıspanaklı çıtır rulo börek tarifi için mutfağa alalım!
Çaya Bekleriz:
Ispanaklı Çıtır Rulo Börek Tarifi
17 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Ispanaklı Çıtır Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler
Börekler İçin:
- 4adetyufka
- 1/2kilogramıspanak(ince doğranmış)
- 1adet büyük boykuru soğan(ince doğranmış)
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
Yufkaları Yağlamak İçin:
- 3yemek kaşığıtereyağı
- 5yemek kaşığıayçiçek yağı
- 5yemek kaşığısu
Üzeri İçin:
- 2adetyumurta sarısı
- 2yemek kaşığıçörek otu
Ispanaklı Çıtır Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanları kısık ateşte iyice yumuşayana kadar soteleyin.
- İnce ince doğradığınız ıspanakları ekleyin, baharatları ilave edip hemen altını kapatın ki ıspanaklar pişmesin.
- İlk yufkayı serin ve yağlı karışımla yağlayın, fırçayla her yerine yayın. Üzerine 2. yufkayı serin. Aynı şekilde 2.yufkayı da yağlayın.
- Yufkaları 6'ya bölün, ıspanaklı harçtan yayın. İnce bir rulo olacak şekilde sarıp yuvarlayın. Açılmaması için yuvarlağın bitiş yerini hafifçe böreğin altına doğru sokun.
- Tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. (alt-üst turbo fanlı ayarda) Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1
Yorumlar
0