İster ana öğününüz olarak yemeklerde, isterseniz çay saatlerinde bir fincan çay eşliğinde afiyetle tüketebileceğiniz ıspanaklı börek tarifi için sizi mutfağa alalım!
Çıtır Çıtır:
Ispanaklı Börek Tarifi
08 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler
Ara Sos İçin:
- 1su bardağısüt
- 1/2su bardağısıvı yağ
Börek İçin:
- 5adetyufka
İç Harç İçin:
- 1kilogramıspanak
- 2adetyeşil biber
- 1adetsoğan
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıtuz
Üzeri İçin:
- 1adetyumurta
- 1yemek kaşığıyoğurt
Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle ıspanağı haşlayıp, suyunu sıkalım.
- Bir tencereye küçük küçük doğradığımız soğan ve biberleri koyup kavuralım.
- Salça, tuz ve baharatlarımızı ekleyip haşladığımız ıspanakları katıp karıştıralım. 3-4 dakika sonra ocağı kapatalım, iç harcımız hazır.
- Tezgaha açtığımız yufkamızın içine, hazırladığımız sostan döküp, harcımızdan her tarafına yeterli miktarda koyup rulo yaptıktan sonra yağladığımız tepsimize koyalım.
- Tüm yufkalarımıza aynı işlemi uygulayıp kalan ara sosumuzun içine yoğurt ve yumurtayı koyup karıştırıp böreğimizin üzerine bolca sürelim.
- Önceden ısıttığımız 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Yorumlar
0