İster ana öğününüz olarak yemeklerde, isterseniz çay saatlerinde bir fincan çay eşliğinde afiyetle tüketebileceğiniz ıspanaklı börek tarifi için sizi mutfağa alalım!
Çıtır Çıtır:
Ispanaklı Börek Tarifi
08 Mart 2020
Tarif Modu
Tarif ModuTarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ
KİŞİLİK
12 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler
Ara Sos İçin:
- 1su bardağısüt
- 1/2su bardağısıvı yağ
Börek İçin:
- 5adetyufka
İç Harç İçin:
- 1kilogramıspanak
- 2adetyeşil biber
- 1adetsoğan
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıtuz
Üzeri İçin:
- 1adetyumurta
- 1yemek kaşığıyoğurt
Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle ıspanağı haşlayıp, suyunu sıkalım.
- Bir tencereye küçük küçük doğradığımız soğan ve biberleri koyup kavuralım.
- Salça, tuz ve baharatlarımızı ekleyip haşladığımız ıspanakları katıp karıştıralım. 3-4 dakika sonra ocağı kapatalım, iç harcımız hazır.
- Tezgaha açtığımız yufkamızın içine, hazırladığımız sostan döküp, harcımızdan her tarafına yeterli miktarda koyup rulo yaptıktan sonra yağladığımız tepsimize koyalım.
- Tüm yufkalarımıza aynı işlemi uygulayıp kalan ara sosumuzun içine yoğurt ve yumurtayı koyup karıştırıp böreğimizin üzerine bolca sürelim.
- Önceden ısıttığımız 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yorumlar
0