Her Zaman En Sevilen:

Süslü Anne Keki Tarifi


Klasik anne kekinin süslenmiş haliyle geldik. Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Süslü Anne Keki Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1,5su bardağıtoz şeker
  • 1su bardağısüt
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 2,5su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilin
  • 2tatlı kaşığıkakao
  • 1paketkrem şanti(üzeri için)
  • 1/2su bardağısüt(krem şanti için)

Süslü Anne Keki Tarifinin Püf Noktası

Krem şantinin erimemesi için keki mutlaka soğutun.

Süslü Anne Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırın 180 derecede ısıtılır. Toz şeker ve yumurta, mikser yardımıyla rengi değişip şeker eriyene kadar çırpılır. Üzerine süt ve sıvı yağ da eklenip çırpmaya devam edilir.
  2. Kabartma tozu, vanilya ve un elenerek karışıma eklenip karıştırılır. Karışımın yarısı farklı bir kaba alınır. Üzerine kakao eklenip çırpılır.
  3. Baton kek kalıbı yağlanıp unlanır. Kalıba bir sade harç, bir kakaolu harç olacak şekilde sırayla karışım dökülür. Kürdan yardımıyla kekin üzerinde gel-git yapılıp şekil verilir. Kalıp tezgaha 3 kere vurulup içindeki hava çıkarılır.
  4. Kek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika, batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirilir. (ilk 30 dakika fırını açmayın.) Pişen kek soğumaya bırakılır.
  5. Bu sırada toz krem şanti ve süt çırpılıp sıkma torbasına koyulur.
  6. Soğuyan kekin üzerine krem şanti sıkılıp isteğe bağlı çilek ve çiçeklerle süslenir. Afiyet olsun.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

ceydaninmutfagi
16 yıllık diyabetli gastronomi ve mutfak sanatları öğrencisinin tarifleri...
ceydaninmutfagi
0takipçi93 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?