Mini Mini:

Bebek Kruvasan Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yaz sofralarına çok yakışacak bir lezzetle geliyoruz. Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Bebek Kruvasan Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

  • 45mililitreılık su
  • 1/4adetyumurta
  • 1/2yemek kaşığıtoz şeker
  • 1/2çay kaşığışeker
  • 1çay kaşığıinstant maya
  • 1,5-2su bardağıun

Arası için:

  • 3yemek kaşığıeritilmiş tereyağı

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı

Bebek Kruvasan Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un hariç tüm malzemeleri karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandıralım.
  2. Mayalanan hamurdan 4 adet beze yapalım. Her bezeyi de ayrıca 8 bezeye ayıralım. 8 bezeyi 3 cm çapında, oklava ile açalım, aralarına tereyağı sürelim ve üst üste hamurlarımızı koyalım.
  3. 4 büyük bezemizi bu şekilde yapalım. 4 tane 8 katlı kule elde etmiş olacağız. Bezeleri üst üste koyalım. Hamurlarımızı bu şekilde, üzerlerini kapatıp buzdolabında yarım saat bekletelim.
  4. Dolaptan çıkarıp üst üste koyduğumuz hamurları 7-8 cm çapında büyütelim. Ardından bıçak yardımıyla hamuru üçgen olacak şekilde 16 parçaya ayıralım.
  5. Üçgen hamurlarımızı rulo yapıp yuvarlayalım. Diğer 3 hamur kulemizi de bu şekilde yapalım, en son hamurların üzerine yumurta sürelim. 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim. İster sade ister meyve eşliğinde yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Breadandeat
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Breadandeat
0takipçi34 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?