Tam da Mevsimi:

İncir Reçeli Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tam da incir mevsimindeyken şöyle nefis bir reçel yapmazsam olmazdı. Sizler de kahvaltı masasında farklı reçel çeşitlerini seviyorsanız tam da sizlik bir tarif diyebilirim. Üstelik yapması da bir o kadar kolay.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

İncir Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kilogramincir(olgunlaşmamış)
  • 1kilogramtoz şeker
  • 1litresu
  • 2adetkaranfil
  • 1-2damlalimon suyu

İncir Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İncirlerimizi güzelce yıkayıp baş kısımlarını keselim, sütü çıkacaktır ama merak etmeyin kaynadıkça acısı geçecektir.
  2. İncirlerimizi tencereye koyalım, üzerine suyunu ilave edelim ve 10-15 dakika kadar kaynatalım. Suyunu süzelim, tekrar su koyup kaynatalım ve tekrar süzelim. Yani acısı çıksın diye 2 defa ayrı ayrı kaynatalım ve süzelim.
  3. Daha sonra ayrı bir kapta incirlerimizi şoklanması için buzlu suya koyalım ve 15 dakika bekletelim. Bu sırada başka bir tencerede 1 kilo şeker ve 1 litre suyumuzu koyulaşana kadar kaynatalım.
  4. Buzlu suda bekleyen incirlerimizi iyice süzelim ve koyulaşan şerbetimizin içine koyalım. (İsterseniz elinizle tek tek incirlerin suyunu sıkıp şerbetin içine koyabilirsiniz.)
  5. Şerbetle birleştirdiğimiz incirlerimizi kısık ateşte koyulaşana kadar kaynatalım, en son da limon suyu ve karanfili ekleyelim. Daha sonra cam kavanozlarımıza koyalım. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Hatice ÜNAL
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Lezzetli ve pratik tarifler için t...
Devamını okuyun
0takipçi67 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?