Tam Bir Kış Keki:

Havuçlu Tarçınlı Kıyır Kek Tarifi


Tam bir kış keki değil de ne? Evi saran tarçın kokusuyla, nemli iç dokusuyla tam ölçülü bir kek kendisi. Havuçlu tarçınlı kek tarifi ile enfes bir kek hazırlayacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Havuçlu Tarçınlı Kıyır Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetyumurta
  • 1,5su bardağıbeyaz şeker(esmer şekerle karışık)
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1,5su bardağıun
  • 1su bardağırendelenmiş havuç
  • 1su bardağıdövülmüş ceviz
  • 1/2su bardağıkuru üzüm
  • 1tatlı kaşığıtarçın
  • 1paketvanilin
  • 1paketkabartma tozu
  • 1silme çay kaşığıkarbonat

Havuçlu Tarçınlı Kıyır Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kek kalıbını biraz tereyağ ile her yerini yağlayalım. Bir kaşık un ekleyip kalıbın her tarafına dağılmasını sağlayın.
  2. Fazla ununu kalıba vurarak dökün. Kalıbı buzdolabında bekletin ve fırını 180 derece fansız ayarda ısıtmaya başlayın.
  3. Oda ısısında olan yumurtalar ve şekerleri mikserle 6-7 dakika çırpalım. Sıvı yağı da ekleyip 1 dakika daha çırpalım.
  4. Kuru malzemeleri mutlaka eleyerek karışıma ekleyelim ve 1 dakika daha çırpalım.
  5. Mikseri kenara bırakalım spatula ile devam edeceğiz. Kuru üzümü biraz suda bekletip yumuşatalım.
  6. Sudan alıp kurulayalım, biraz unlayıp fazla ununu elek ile atalım.
  7. Bu işlem kuru üzümlerin keke eşit bir şekilde dağılmasını sağlayacak ve dibe çökmesini engelleyecek.
  8. Havucu, kuru üzümü ve cevizi de ekleyip spatula ile alttan yukarı karıştıralım.
  9. Hazırladığımız kalıba dökelim ve ısıttığımız fırının orta gözüne koyalım.
  10. ilk yarım saat kesinlikle kapağını açmayalım. Pişmeye yakın kürdan testi yapalım.
  11. Fırından aldıktan sonra ılımasını bekleyelim. Kalıbı ters çevirip dilimleyelim.
  12. Çay ve kahve yanında tadına varalım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Sema Şener
Eş, Anne, Öğretmen. 👩‍❤️‍👨🤱🏻👩🏻‍🏫 Food Photography 🍴📸
0takipçi53 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

htc91_9122 Şubat 2021 6:06
şimdi yaptım 😋
Yanıtla
htc91_91 22 Şubat 2021 6:33
Yanıtla
...
htc91_9122 Şubat 2021 6:03
merhaba ,ellerinize sağlık. Tarifinizden farklı yaptığım sadece iki şey var. birincisi kek kalıbı ikincisi kuru üzüm... bunlar dışında birebir uydum. yağ ölçüsü beni biraz düşündürdü bu tarifi yapıp yapmama konusunda ama bir şu bardağı ölçü ile yağ kendini biraz belli etmekle birlikte tam pişmiş buna rağmen içi yumuşacık bir kek oldu... Teşekkürler
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?