Şifa dolu tadıyla damaklarda yer edecek enfes bir çorba hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun. Tadına doyulmayacak.
Şifa Dolu:
Havuçlu Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi
06 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Havuçlu Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Çorba için:
- 1tatlı kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1adet küçük boysoğan
- 2adethavuç
- 6yemek kaşığıarpa şehriye
- 6,5su bardağısu
- 1tutamtuz
Terbiyesi için:
- 2su bardağıyoğurt
- 2dişrendelenmiş sarımsak
- 1adetyumurta
- 1yemek kaşığıun
- 1/2adetlimon suyu
Üzeri için:
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1tatlı kaşığıtereyağı
- 1tatlı kaşığıkuru nane
Havuçlu Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Bazen içine soğanı soteledikten sonra 50 gram kıyma katıp kavuruyorum. Bu şekilde de dileyen deneyebilir. Tavuk veya ilikli kemik suyuyla dahada tadı şahlandırılabilir.
Havuçlu Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağ ve sıvı yağda minik doğranmış soğan sotelenir.
- Rendelenmiş havuçlar koyulup 1-2 kez çevrildikten sonra arpa şehriye ve su katılıp kaynamaya bırakılır.
- Şehriyeler pişene kadar kaynatılır.
- Bu arada terbiyesi için gereken tüm malzeme çırpılır.
- Kaynayan çorba suyundan ilave edilip ılıştırılır ve tencereye eklenip karıştırılır.
- Birlikte 1 taşım daha kaynatılıp en son tuzu katılır.
- Üzerine kızdırılmış sıvı yağ ve nane dökülür. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0