Şifa Dolu:

Havuçlu Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi

06 Ocak 2021

Tarif Modu

Tarif Defterime
Ekle

Şifa dolu tadıyla damaklarda yer edecek enfes bir çorba hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun. Tadına doyulmayacak.

Devamını Oku

Sema Ayvazoğlu

ÜYE

Daha fazlası için instagram hesabıma beklerim:) Ben de Yemek.com'un yazarlarınd...

Devamını okuyun

KAÇ
KİŞİLİK

6 kase

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Havuçlu Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Çorba için:

1tatlı kaşığıtereyağı
2yemek kaşığısıvı yağ
1adet küçük boysoğan
2adethavuç
6yemek kaşığıarpa şehriye
6,5su bardağısu
1tutamtuz

Terbiyesi için:

2su bardağıyoğurt
2dişrendelenmiş sarımsak
1adetyumurta
1yemek kaşığıun
1/2adetlimon suyu

Üzeri için:

1yemek kaşığısıvı yağ
1tatlı kaşığıtereyağı
1tatlı kaşığıkuru nane

Havuçlu Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Bazen içine soğanı soteledikten sonra 50 gram kıyma katıp kavuruyorum. Bu şekilde de dileyen deneyebilir. Tavuk veya ilikli kemik suyuyla dahada tadı şahlandırılabilir.

Havuçlu Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağ ve sıvı yağda minik doğranmış soğan sotelenir.
Rendelenmiş havuçlar koyulup 1-2 kez çevrildikten sonra arpa şehriye ve su katılıp kaynamaya bırakılır.
Şehriyeler pişene kadar kaynatılır.
Bu arada terbiyesi için gereken tüm malzeme çırpılır.
Kaynayan çorba suyundan ilave edilip ılıştırılır ve tencereye eklenip karıştırılır.
Birlikte 1 taşım daha kaynatılıp en son tuzu katılır.
Üzerine kızdırılmış sıvı yağ ve nane dökülür. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?