Gününe Neşe Kat:

Portakallı Doğum Günü Pastası Tarifi

Gününe Neşe Kat:

Portakallı Doğum Günü Pastası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
belinsu
Sütlaç ve profiterol - eklerle hayatımı geçirebilirim. 🍫 Ara öğünlerde de sıcac ... Devamını okuyun
belinsu
4 takipçi15 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Eylül 9, 2014
8 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 29, 2019
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 2, 2019
30 dakika
5
Melike Demir
Ocak 22, 2018
15 dakika

İçindeki portakallı drajelerin kıtırtı eşliğinde yumuşacık bir doğum günü kutlamak kimi mutlu etmez ki.

Sadece doğum günü için değil. İster depresyonda ol, ister canın istedi diye yap. Haydi diyete ara verip bu nefis tarifle günlerine gün, neşene neşe kat.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

18 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 gün

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Portakallı Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler

    Kek için:

  • 6 adetyumurta
  • 225 gramşeker
  • 75 gramnişasta
  • 166 gramun
  • 1 çay kaşığılimon suyu
  • 1 adetportakal kabuğu
  • 75 mililitresıcak su

    Kreması için:

  • 1 paketpastacı kreması
  • 400 mililitresüt

    Ganaj için:

  • 2 kutukrema
  • 200 grambitter çikolata
  • 160 gramsütlü çikolata
  • 3 yemek kaşığınişasta

    Üzeri ve içi için:

  • 1 avuçdraje(portakallı)
  • 1 kasegofretli çikolata(mini)
  • 1 kasekremalı bisküvi

Portakallı Doğum Günü Pastası Tarifinin Püf Noktası

Benim iki katlı pasta kalıbım vardı eğer sizin yoksa iki farklı boylarda kalıp kullanarak da tarifi yapabilirsiniz.

Portakallı Doğum Günü Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pandispanya için yumurtanın sarısını ve beyazını ayıralım.

  2. Ayırdığımız beyazları limon suyuyla köpük köpük olana kadar çırpalım.

  3. Ayrı bir kapta sarıları ve kalan şekeri karıştıralım.

  4. Daha sonra portakal kabuğu ve sıcak suyu yavaş yavaş ekleyip karıştıralım.

  5. Kuru malzemeleri elekten geçirip sarılarla birleştirelim.

  6. Pandispanya karışımını yağlanmış kek kalıbına dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.

  7. Daha sonra pişen pandispanyayı kalıptan çıkartıp strece saralım.

  8. Pandispanya dolapta bir gece beklemesi gerektiğinden kremayı ertesi gün yapalım.

  9. Krema için, hazır kremayı sütle katılaşıncaya kadar pişirelim ve üstüne bir streç geçirerek oda sıcaklığında soğumaya bırakalım.

  10. Ganaj içinse kremayı ısıtıp çikolataları içerisinde eritelim.

  11. Pastanın üstünde tutunabilmesi için nişasta ekleyip topaklanmaması adına iyice çırpalım.

  12. Pandispanyayı 4 eşit parçaya ayıralım ve aralarına kremaya sürelim.

  13. Portakallı drajelerden bir kaç parça atalım ve tüm katlara aynı işlemi yapalım.

  14. Pastayı soğutup dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?