Aslında pilav desen pilav değil, makarna desen makarna değil. Ama tadı efsane, net! 
O hafif kavruk lezzeti ve tereyağlı oluşuyla deneyen herkesin ''sen de dene'' diye birbirlerine önerecekleri cinsten bir lezzet. Havuç da güzel bir renk ve görüntü katıyor. 1 paket kuskus gözünüzü korkutmasın. Gramajı 1 paket makarnayla aynı olsa da makarnaya göre miktarı daha az oluyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
6 kişilik
15 dakika
25 dakika
Tencereye tereyağını, rendelenmiş havuçları ve kuskusu alın.
Kuskusların rengi dönene kadar güzelce kavurun. Bu arada havuçlar da diriliklerini kaybediyor.
Kuskuların rengi değişince tuzunu ve üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynar su ilave edin. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın.
Pilav gibi ağır ağır demenerek pişecek. Suyunu çekince kapağı açıp altına kağıt havlu koyup kapatıp biraz dinlendirin. Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Yorumlar