Halep tatlısı, Suriye'nin Halep yöresine uzanan, geleneksel bir şerbetli tatlı çeşidi. Orta Doğu tatlıları ve geleneksel tatlılar içinde sadeliğiyle öne çıkıyor. Zengin Halep gastronomisi kültürünün önemli bir yansıması olan tatlı, farklı yörelerde Halep tatlısı çeşitleri ve baklava çeşitleri arasında kendine has dokusuyla yer buluyor.
Mutfak dolabındaki birkaç temel malzeme, anne eli değmişcesine özenli sofraların başrolüne dönüşebilir kolayca aslında. Fırının sıcaklığında kızarmış bir kabuğa bürünen bu tatlı, taptaze kaymakla kucaklaşacak. Misafirleriniz kapıdan girerken evinize enfes kokular yayılacak.
Asırlık tatlı yapımı sanatının inceliklerine birlikte öğrenmek için buyurun!
Halep Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0