Japon mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan gyoza, çıtır tabanı ve yumuşak iç dolgusu ile damakları şenlendirecek.
El açması incecik hamurun içine, soya sosuyla harmanlanmış kıymalı harç doldurularak hazırlanan bu nefis yemeklar, aslında bir nevi mantı. Dışı hafif çıtır, içi ise sulu ve aromatik lezzet barındıran gyoza, soya sosu ya da baharatlarla tatlandırılabilir.
Gyoza, geleneksel olarak Japon mutfağında meze veya hafif bir ana yemek olarak tüketilir. İlk olarak Çin mutfağından esinlenerek Japonya'ya adapte edilen bu nefis tarif, yıllar içinde benzersiz bir Japon lezzetine dönüşmüştür. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa kadar alalım.
Yorumlar
0