Orman kebabının güveçte pişen, yavaş yavaş tüm lezzetleri içine çeken versiyonunu denemeye ne dersiniz? Yumuşacık kuşbaşı et, aromatik sebzeler ve kıvamında pişmiş nefis sosuyla güveçte orman kebabı, sofralarınıza doyuruculuğu getiriyor! Yanında tane tane pirinç pilavı da varsa, daha ne olsun?
Etin kendi suyunda pişerek kıvama ulaşması, sebzelerin lezzetini içine çekmesi ve güveç kabında fırınlanarak aroma kazanması, bu kebap tarifimizi özel kılan detaylardan sadece birkaçı. Misafir sofralarında da büyük beğeni toplayacağına eminiz.
Güveçte pişmesi, yemeğin daha doğal olmasını sağlarken, buharın içeride kalmasıyla da etin ekstra yumuşamasına yardımcı oluyor diyebiliriz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Güveçte Orman Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Güveçte Orman Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Pişirme sırasında içine bir dal taze kekik veya defne yaprağı da ekleyebilirsiniz. Sosu hazırlarken ise 1 diş ezilmiş sarımsak ve bir çay kaşığı kimyon katabilirsiniz.
Güveçte Orman Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Güveçte Orman Kebabı Tarifinin Pişirme Önerisi
Etin tam kıvamında ve yumuşak olması için ön pişirme yaparken suyunu tamamen çekmesine izin vermelisiniz. Ardından sıvı yağ ile kavurma işlemini gerçekleştirin.
Güveçte Orman Kebabı Tarifinin Servis Önerisi
Güveçte orman kebabı, fırından çıktıktan sonra üzerine taze kıyılmış maydanoz serpilip yanında ev yapımı yoğurt veya turşu eklenerek servis edilebilir.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Öykü
Yemek.com