Çok Pratik:

Kremalı Sarımsaklı Patates Tarifi

Name: Kremalı Sarımsaklı Patates
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Çok Pratik: Kremalı Sarımsaklı Patates Tarifi

Kremalı sarımsaklı patates, önceden haşlanmış taze ince kabuklu bebek (baby) patateslerin, tereyağında sotelenmiş sarımsak, krema ve parmesan peyniri bağlayıcılığı ile hazırlanan yoğun bir sos içerisinde harmanlandığı ara sıcak çeşidi. Kırmızı et ve tavuk yemeklerinin yanına yancı olmak amacıyla sıklıkla tercih edilir.

Tavada usul usul eriyen tereyağının sarımsakla kurduğu koku, evin her köşesine yayıldığında herkesin iştahları açılacak. Klasik patates pürelerinden ya da ağır kızartmalardan sıkıldığınız akşamlarda, birkaç dakikanızı ayırarak ailenize sunacağınız tarifimize buyur edelim sizleri.

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Kremalı Sarımsaklı Patates Kalorisi Ne Kadar: 430/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika

Bu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Kremalı Sarımsaklı Patates Tarifi İçin Malzemeler

500-600 gram bebek patates (haşlanmış)
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak
1 paket krema (200 ml)
100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
1 tutam tuz
1 tutam taze çekilmiş karabiber
2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz

Kremalı Sarımsaklı Patates Tarifinin Püf Noktası

Kremanın kesilmemesi ve sosun pürüzsüz kalması için krema tavaya eklendikten sonra fokur fokur kaynatılmamalı.

Kremalı Sarımsaklı Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Kremalı sarımsaklı patates için 500-600 gram haşlanmış baby patatesi ortadan ikiye kesin.
Tavaya 1 tatlı kaşığı sıvı yağı ve 2 yemek kaşığı tereyağını alın. Tereyağı eriyince ince kıyılmış 3 büyük diş sarımsağı ekleyin.
Sarımsakları renk aldırmadan, kokusu çıkıp yumuşayana kadar yaklaşık 1 dakika kavurun.
1 paket (200 ml) kremayı ekleyip karıştırın. Ardından 100 gram rendelenmiş parmesan peynirini, 1 tutam tuzu ve 1 tutam taze çekilmiş karabiberi ilave edin.
Parmesan eriyip sos hafifçe kıvam alınca kestiğiniz patatesleri tavaya ekleyin.
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanozu da ekleyip patateslerin her tarafı kremalı sosla kaplanana kadar birkaç dakika nazikçe çevirin.
Ara sıcak olarak veya et, tavuk gibi ana yemeklerin yanında sıcak servis edebilirsiniz. Kremalı sarımsaklı patates hazır. Afiyet olsun!

Kremalı Sarımsaklı Patates Tarifinin Pişirme Önerisi

Sarımsakları tereyağı ve sıvı yağ karışımına eklediğinizde ocağın altı en kısık ayarda olsun.

Kremalı Sarımsaklı Patates Tarifinin Servis Önerisi

Patatesleri sosuyla birlikte tabağa aldıktan sonra tam ortasına incecik kıyılmış ekstra taze maydanoz kondurup kenarlarına birkaç yaprak taze kekik yerleştirebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?