Tadı Her Zaman Başka:

Kuru Patlıcan ve Biber Dolması Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

01 Ocak 2021

Tarif Defterime
Ekle

Enfes kuru dolmanın tadı başkadır ama bu tarif bambaşka Malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kuru Patlıcan ve Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

300gramkıyma
1/2su bardağıpirinç
1yemek kaşığıdomates salçası
1yemek kaşığıbiber salçası
3adet orta boysoğan
1/2demetmaydanoz
1yemek kaşığıtereyağı
1/2su bardağıılık su
1tatlı kaşığıtuz
2tatlı kaşığıpul biber
2tatlı kaşığısumak
2tatlı kaşığıisot
1tatlı kaşığıkarabiber
1tatlı kaşığıyenibahar

Kuru Patlıcan ve Biber Dolması Tarifinin Püf Noktası

Üzerine sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz. Pişirirken üzerine tabak yada başka bir kapak örterseniz iç harcınız dışarı çıkmayacaktır.

Kuru Patlıcan ve Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Soğanları rondodan geçirelim pirinçlerimizi yıkayalım.
Kıyma soğan pirinç ve diğer bütün malzemeleri bir kapta birleştirip homojen karıştıralım.
Kuru dolmalarımızı sıcak suda kaynatalım. Hazırladığımız harcı dolmalarımıza dolduralım.
Uç tarafından sıkıştıralım, birbirlerinin üzerine gelecek şekilde tencereye dizelim.
2 bardak kaynamış suyu tencerimize boşalttıktan sonra kısık ateşte 45 dakika pişirelim.
Dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!