Enfes kuru dolmanın tadı başkadır ama bu tarif bambaşka 
Malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun. Şimdiden ellerinize sağlık.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Tadı Her Zaman Başka:
Kuru Patlıcan ve Biber Dolması Tarifi
Tadı Her Zaman Başka:
Kuru Patlıcan ve Biber Dolması Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
betusinthekitchen
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0 takipçi2 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
KAÇ KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Kuru Patlıcan ve Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gramkıyma
- 1/2 su bardağıpirinç
- 1 yemek kaşığıdomates salçası
- 1 yemek kaşığıbiber salçası
- 3 adet orta boysoğan
- 1/2 demetmaydanoz
- 1 yemek kaşığıtereyağı
- 1/2 su bardağıılık su
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 2 tatlı kaşığıpul biber
- 2 tatlı kaşığısumak
- 2 tatlı kaşığıisot
- 1 tatlı kaşığıkarabiber
- 1 tatlı kaşığıyenibahar
Kuru Patlıcan ve Biber Dolması Tarifinin Püf Noktası
Üzerine sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz. Pişirirken üzerine tabak yada başka bir kapak örterseniz iç harcınız dışarı çıkmayacaktır.
Kuru Patlıcan ve Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Soğanları rondodan geçirelim pirinçlerimizi yıkayalım.
Kıyma soğan pirinç ve diğer bütün malzemeleri bir kapta birleştirip homojen karıştıralım.
Kuru dolmalarımızı sıcak suda kaynatalım. Hazırladığımız harcı dolmalarımıza dolduralım.
Uç tarafından sıkıştıralım, birbirlerinin üzerine gelecek şekilde tencereye dizelim.
2 bardak kaynamış suyu tencerimize boşalttıktan sonra kısık ateşte 45 dakika pişirelim.
Dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?