Kızartmadan Hazırlanan:

Fırında Karnıyarık Tarifi

Kızartmadan Hazırlanan:

Fırında Karnıyarık Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Cansu Öcal
Mamma Mia Bir çok yemek tarifleri ve detaylı anlatım videoları için instagramda ... Devamını okuyun
Cansu Öcal
7 takipçi7 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
ipeksare
Kasım 17, 2020
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 17, 2014
10 dakika
5
ipeksare
Eylül 30, 2020
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 29, 2019
10 dakika

Kızartmadan fırında sağlıklı karnıyarık yemeyi kim istemez. Lezzeti hepsiyle yarışır. Yiyen bir tane daha istiyor garantili! Tadında doyulmayacak enfes bir yemek hazırlamak istiyorsanız mutfağa kadar geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Fırında Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

    Karnıyarık için:

  • 1 kilogrampatlıcan(6-8 tane)
  • 400 gramkıyma
  • 1 adet büyük boysoğan
  • 2 adetyeşil biber
  • 1 adet küçük boydomates (arzuya göre)
  • 2 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 yemek kaşığıbiber salçası
  • 7-8 dalmaydanoz(ince kıyılmış)
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıpul biber

    Sosu için:

  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1,5 su bardağıkaynar su
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı

Fırında Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını önceden 200 dereceye ayarlayın.

  2. Patlıcanları alacalı şekilde kesin ve her yerini yağlayıp tuzlayın. Bir kaç yerinden çatalla delin. Fırın tepsisine yan yana dizin ve fırına atın.

  3. 10 dakika sonra patlıcanları çevirin ve 10 dakika daha pişirin, yumuşamasını bekleyin.

  4. Bu sırada küp küp kestiğiniz soğanları zeytinyağında kavurun. Rengi değişince biberleri de ekleyin.

  5. Sebzeler öldükten sonra kıymayı ekleyin. Salçaları da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

  6. Tuzu ve baharatları ekleyin. En son ince kiydiginiz maydanozları kıymalı harca koyun ve altını kapatın.

  7. Yumuşamış patlıcanları aynı fırın tepsisinde, ortadan kaşık ya da bıçakla açıp hafifçe ezin. (Patlıcanın altından kesilmemesine dikkat edin.)

  8. Kıymalı harcı doldurun. Üzerini biber ve domatesle süsleyin.

  9. Patlıcanları fırında pişirirken yakmamaya özen gösterin. Ara ara kontrol edip çevirmeyi unutmayın. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?