Kızartmadan Hazırlanan:

Fırında Karnıyarık Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kızartmadan fırında sağlıklı karnıyarık yemeyi kim istemez. Lezzeti hepsiyle yarışır. Yiyen bir tane daha istiyor garantili! Tadında doyulmayacak enfes bir yemek hazırlamak istiyorsanız mutfağa kadar geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Fırında Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

Karnıyarık için:

  • 1kilogrampatlıcan(6-8 tane)
  • 400gramkıyma
  • 1adet büyük boysoğan
  • 2adetyeşil biber
  • 1adet küçük boydomates (arzuya göre)
  • 2yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 7-8dalmaydanoz(ince kıyılmış)
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber

Sosu için:

  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1,5su bardağıkaynar su
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 2yemek kaşığızeytinyağı

Fırında Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını önceden 200 dereceye ayarlayın.
  2. Patlıcanları alacalı şekilde kesin ve her yerini yağlayıp tuzlayın. Bir kaç yerinden çatalla delin. Fırın tepsisine yan yana dizin ve fırına atın.
  3. 10 dakika sonra patlıcanları çevirin ve 10 dakika daha pişirin, yumuşamasını bekleyin.
  4. Bu sırada küp küp kestiğiniz soğanları zeytinyağında kavurun. Rengi değişince biberleri de ekleyin.
  5. Sebzeler öldükten sonra kıymayı ekleyin. Salçaları da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
  6. Tuzu ve baharatları ekleyin. En son ince kiydiginiz maydanozları kıymalı harca koyun ve altını kapatın.
  7. Yumuşamış patlıcanları aynı fırın tepsisinde, ortadan kaşık ya da bıçakla açıp hafifçe ezin. (Patlıcanın altından kesilmemesine dikkat edin.)
  8. Kıymalı harcı doldurun. Üzerini biber ve domatesle süsleyin.
  9. Patlıcanları fırında pişirirken yakmamaya özen gösterin. Ara ara kontrol edip çevirmeyi unutmayın. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Cansu Öcal
Mamma Mia Bir çok yemek tarifleri ve detaylı anlatım videoları için instagramda...
Devamını okuyun
0takipçi8 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?