Bandırmalık:

Fırında Kabak Çubukları Tarifi

Bandırmalık:

Fırında Kabak Çubukları Tarifi

Fırında Kabak Çubukları Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so ... Devamını okuyun
İpek Erdoğan
25334 takipçi462 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Neşe Ümit Tan
Ekim 31, 2019
10 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mart 10, 2015
30 dakika
4.5
Alp Tuncer
Aralık 12, 2014
30 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Kasım 11, 2019
15 dakika

'Kabak sevmeyen tek bir kişi kalmayana dek' mottomuzu sonuna kadar savunduğumuz başka bir kabak tarifine daha hoş geldiniz!

Kabakları bir güzel parmak kalınlığında doğruyoruz. Galeta ununa karıştırdığımız karabiber ve parmesan peyniriyle sıradanlığın dışına çıkıyor ve bu lezzeti sadece 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla atıyoruz fırına.

Bu çubuklar tam da sosa bandırmalık diyor ve onlar fırında bir güzel lezzetlenirken, biz de kabağın yakın arkadaşı havuçla nefis bir sos hazırlıyoruz. Hala yetmiyor diyorsanız size ilham vermesi için şuraya da bu nefis lezzetin videosunu iliştiriyoruz. Eh daha ne yapalım?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Fırında Kabak Çubukları Tarifi İçin Malzemeler

    Havuçlu Dip Sos İçin:

  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 adetarpacık soğan
  • 1,5 adetsoğan(rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı(kıvam için)
  • 1/2 paketkrema
  • 2 adethavuç

    Kabak Çubukları İçin:

  • 2 adetkabak
  • 3 adetyumurta
  • 1/2 su bardağıgaleta unu
  • 3 yemek kaşığıparmesan
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı

Fırında Kabak Çubukları Tarifinin Püf Noktası

Parmesan tuzlu bir peynir çeşidi olduğu için ekstra tuz ilave etmek kabakların gereğinden tuzlu olmasını sağlar.

Fırında Kabak Çubukları Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz kabakları fırınlamak yerine kızgın yağda kızartabilirsiniz.

Fırında Kabak Çubukları Tarifi Nasıl Yapılır?

    Kabak Çubukların Hazırlanışı:

  1. Fırını 165 dereceye ayarlayın.

  2. Kabakların kabuklarını soyun.

  3. Kabakları ortadan ikiye bölün ve parmak kalınlığında dilimler çıkartın.

  4. Bir kaseye yumurta çırpın. Diğer kaseye de galeta unu, karabiber ve parmesanı koyun ve karıştırın.

  5. Kabakları önce yumurtaya daha sonra da galeta ununa batırın ve 15-20 dakika fırınlayın.

    Havuçlu Sosun Hazırlanışı:

  1. Isınmış tavada zeytinyağını kızdırın ve arpacık soğanları soteleyin.

  2. Sotelenen arpacık soğanlara rendelenmiş havuçları ilave edin ve kavurmaya devam edin.

  3. Hafif soğuyan karışımı blender yardımıyla sos kıvamına getirin. Bu aşamada önce zeytinyağını daha sonra da kremayı ilave edin.

  4. Fırından çıkan kabakları sosunuza bandıra bandıra afiyetle yiyin!

Fırında Kabak Çubukları Tarifinin Servis Önerisi

Biz havuçlu sosu pek yakıştırdık ama siz isterseniz diğer dip soslarla da deneyebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?