Bandırmalık:

Fırında Kabak Çubukları Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

TUZLU ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

22 Kasım 2016

Tarif Defterime
Ekle

'Kabak sevmeyen tek bir kişi kalmayana dek' mottomuzu sonuna kadar savunduğumuz başka bir kabak tarifine daha hoş geldiniz!

Kabakları bir güzel parmak kalınlığında doğruyoruz. Galeta ununa karıştırdığımız karabiber ve parmesan peyniriyle sıradanlığın dışına çıkıyor ve bu lezzeti sadece 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla atıyoruz fırına.

Bu çubuklar tam da sosa bandırmalık diyor ve onlar fırında bir güzel lezzetlenirken, biz de kabağın yakın arkadaşı havuçla nefis bir sos hazırlıyoruz.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu anlatımını aşağıdan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Fırında Kabak Çubukları Tarifi İçin Malzemeler

Kabak Çubukları İçin:

2adetkabak
3adetyumurta
1/2su bardağıgaleta unu
3yemek kaşığıparmesan
1çay kaşığıkarabiber
2yemek kaşığızeytinyağı

Havuçlu Dip Sos İçin:

1yemek kaşığızeytinyağı
2adetarpacık soğan
1çay kaşığıtuz
3yemek kaşığızeytinyağı(kıvam için)
1/2paketkrema
2adethavuç

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Fırında Kabak Çubukları Tarifinin Püf Noktası

Parmesan tuzlu bir peynir çeşidi olduğu için ekstra tuz ilave etmek kabakların gereğinden tuzlu olmasını sağlar.

Fırında Kabak Çubukları Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabak Çubukların Hazırlanışı:

Fırını 165 dereceye ayarlayın.
Kabakların kabuklarını soyun.
Kabakları ortadan ikiye bölün ve parmak kalınlığında dilimler çıkartın.
Bir kaseye yumurta çırpın. Diğer kaseye de galeta unu, karabiber ve parmesanı koyun ve karıştırın.
Kabakları önce yumurtaya daha sonra da galeta ununa batırın ve 15-20 dakika fırınlayın.

Havuçlu Sosun Hazırlanışı:

Isınmış tavada zeytinyağını kızdırın ve arpacık soğanları soteleyin.
Sotelenen arpacık soğanlara rendelenmiş havuçları ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Hafif soğuyan karışımı blender yardımıyla sos kıvamına getirin. Bu aşamada önce zeytinyağını daha sonra da kremayı ilave edin.
Fırından çıkan kabakları sosunuza bandıra bandıra afiyetle yiyin!