Fırında Kabak Çubukları Tarifi
Bandırmalık:

Fırında Kabak Çubukları Tarifi


'Kabak sevmeyen tek bir kişi kalmayana dek' mottomuzu sonuna kadar savunduğumuz başka bir kabak tarifine daha hoş geldiniz!

Kabakları bir güzel parmak kalınlığında doğruyoruz. Galeta ununa karıştırdığımız karabiber ve parmesan peyniriyle sıradanlığın dışına çıkıyor ve bu lezzeti sadece 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla atıyoruz fırına.

Bu çubuklar tam da sosa bandırmalık diyor ve onlar fırında bir güzel lezzetlenirken, biz de kabağın yakın arkadaşı havuçla nefis bir sos hazırlıyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Fırında Kabak Çubukları Tarifi İçin Malzemeler

Kabak Çubukları İçin:

  • 2adetkabak
  • 3adetyumurta
  • 1/2su bardağıgaleta unu
  • 3yemek kaşığıparmesan
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2yemek kaşığızeytinyağı

Havuçlu Dip Sos İçin:

  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 2adetarpacık soğan
  • 1,5adetsoğan(rendelenmiş)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 3yemek kaşığızeytinyağı(kıvam için)
  • 1/2paketkrema
  • 2adethavuç

Fırında Kabak Çubukları Tarifinin Püf Noktası

Parmesan tuzlu bir peynir çeşidi olduğu için ekstra tuz ilave etmek kabakların gereğinden tuzlu olmasını sağlar.

Fırında Kabak Çubukları Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabak Çubukların Hazırlanışı:

  1. Fırını 165 dereceye ayarlayın.
  2. Kabakların kabuklarını soyun.
  3. Kabakları ortadan ikiye bölün ve parmak kalınlığında dilimler çıkartın.
  4. Bir kaseye yumurta çırpın. Diğer kaseye de galeta unu, karabiber ve parmesanı koyun ve karıştırın.
  5. Kabakları önce yumurtaya daha sonra da galeta ununa batırın ve 15-20 dakika fırınlayın.

Havuçlu Sosun Hazırlanışı:

  1. Isınmış tavada zeytinyağını kızdırın ve arpacık soğanları soteleyin.
  2. Sotelenen arpacık soğanlara rendelenmiş havuçları ilave edin ve kavurmaya devam edin.
  3. Hafif soğuyan karışımı blender yardımıyla sos kıvamına getirin. Bu aşamada önce zeytinyağını daha sonra da kremayı ilave edin.
  4. Fırından çıkan kabakları sosunuza bandıra bandıra afiyetle yiyin!

Fırında Kabak Çubukları Tarifinin Servis Önerisi

Biz havuçlu sosu pek yakıştırdık ama siz isterseniz diğer dip soslarla da deneyebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi421 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

semihatom1 Mayıs 2020 5:18
Selamlar, teşekkürler gayet güzel oldu yalnız bence 3 yumurta oldukça fazla, 2 yumurta iş görürmüş
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 3 Mayıs 2020 10:14
Yanıtla
Merhabalar beğenmenize çok sevindik. Yumurtanın boyutuna göre miktarı değişebiliyor bazen, tabii ki daha az kullanarak hazırlayabilirsiniz :)
Seyyah Handan Cetindag20 Mayıs 2019 12:47
havuclu dip sosda havuc yazmiyor yanliz
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?