Fırında Kabak Çubukları Tarifi
Bandırmalık:

Fırında Kabak Çubukları Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

'Kabak sevmeyen tek bir kişi kalmayana dek' mottomuzu sonuna kadar savunduğumuz başka bir kabak tarifine daha hoş geldiniz!

Kabakları bir güzel parmak kalınlığında doğruyoruz. Galeta ununa karıştırdığımız karabiber ve parmesan peyniriyle sıradanlığın dışına çıkıyor ve bu lezzeti sadece 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla atıyoruz fırına.

Bu çubuklar tam da sosa bandırmalık diyor ve onlar fırında bir güzel lezzetlenirken, biz de kabağın yakın arkadaşı havuçla nefis bir sos hazırlıyoruz.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu anlatımını aşağıdan izleyebilirsiniz:

youtube-thumbnail

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Fırında Kabak Çubukları Tarifi İçin Malzemeler

Kabak Çubukları İçin:

  • 2adetkabak
  • 3adetyumurta
  • 1/2su bardağıgaleta unu
  • 3yemek kaşığıparmesan
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2yemek kaşığızeytinyağı

Havuçlu Dip Sos İçin:

  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 2adetarpacık soğan
  • 1çay kaşığıtuz
  • 3yemek kaşığızeytinyağı(kıvam için)
  • 1/2paketkrema
  • 2adethavuç
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Fırında Kabak Çubukları Tarifinin Püf Noktası

Parmesan tuzlu bir peynir çeşidi olduğu için ekstra tuz ilave etmek kabakların gereğinden tuzlu olmasını sağlar.

nasil-yapilir

Fırında Kabak Çubukları Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabak Çubukların Hazırlanışı:

  1. Fırını 165 dereceye ayarlayın.
  2. Kabakların kabuklarını soyun.
  3. Kabakları ortadan ikiye bölün ve parmak kalınlığında dilimler çıkartın.
  4. Bir kaseye yumurta çırpın. Diğer kaseye de galeta unu, karabiber ve parmesanı koyun ve karıştırın.
  5. Kabakları önce yumurtaya daha sonra da galeta ununa batırın ve 15-20 dakika fırınlayın.

Havuçlu Sosun Hazırlanışı:

  1. Isınmış tavada zeytinyağını kızdırın ve arpacık soğanları soteleyin.
  2. Sotelenen arpacık soğanlara rendelenmiş havuçları ilave edin ve kavurmaya devam edin.
  3. Hafif soğuyan karışımı blender yardımıyla sos kıvamına getirin. Bu aşamada önce zeytinyağını daha sonra da kremayı ilave edin.
  4. Fırından çıkan kabakları sosunuza bandıra bandıra afiyetle yiyin!

Fırında Kabak Çubukları Tarifinin Servis Önerisi

Biz havuçlu sosu pek yakıştırdık ama siz isterseniz diğer dip soslarla da deneyebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

5

arzubora7 Ağustos 2022 19:59
dip sosta 1.5 adet soğan olmaması lazım. videoda sadece arpacık kullanıldı.
Yanıtla
Leyla Günbay 8 Ağustos 2022 08:43
Yanıtla
Merhabalar tarifimiz güncellendi, gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Afiyetler olsun :)
semihatom1 Mayıs 2020 20:18
Selamlar, teşekkürler gayet güzel oldu yalnız bence 3 yumurta oldukça fazla, 2 yumurta iş görürmüş
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 4 Mayıs 2020 01:14
Yanıtla
Merhabalar beğenmenize çok sevindik. Yumurtanın boyutuna göre miktarı değişebiliyor bazen, tabii ki daha az kullanarak hazırlayabilirsiniz :)
Seyyah Handan Cetindag20 Mayıs 2019 15:47
havuclu dip sosda havuc yazmiyor yanliz
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?