Etin ve sebzelerin kendi buharında lezzetlerinin harmanlandığı, otantik bir tat ile karşınızdayız! Tadına doyamayacaksınız.
Otantik Bir Tat:
Fırın Poşetinde Mantarlı Et Sote Tarifi
02 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Fırın Poşetinde Mantarlı Et Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 400gramdana kuşbaşı eti
- 10-12adet küçük boymantar
- 7-8adetarpacık soğan
- 3dişsarımsak
- 1adet orta boyhavuç
- 1adet orta boypatates
- 1adet orta boykapya biber
- 2adet orta boysivri biber
- 1tepeleme yemek kaşığıdomates salçası
- 1tepeleme yemek kaşığıbiber salçası
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıtereyağı
- 1/2çay bardağısu
- 1tatlı kaşığıkimyon
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 1tatlı kaşığıkekik
- 1çay kaşığıkuru biberiye
- 1tutamtuz
Fırın Poşetinde Mantarlı Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Havuç ve patatesler iri küpler halinde doğranır.
- Kapya biber iri söğüş şeklinde doğranır, biberler de yarım parmak boyunda doğranır.
- Sarımsaklar ortadan ikiye kesilir.
- Mantarlar küçükse kesilmez, büyük boydakiler ortadan ikiye ayrılır.
- Tüm sebzeler ve etler karıştırma kabında harmanlanır. Salçalar, zeytinyağı ve su bir bardakta karıştırılır ve sebze ve etlere eklenir.
- Baharatlar da eklendikten sonra tüm malzemeler karıştırılır.
- Harç dikkatli bir şekilde kaşıkla fırın poşetine koyulur.
- Poşetin kendi ipiyle ağzı kapatıldıktan sonra kürdanla iki delik açılır ve bir köşeden küçük bir parça kesilir.
- 180 derecede 45 dakika, 1 saat arası pişirilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0