Almanlara Özgü Enfes Cheesecake:

Kasekuchen Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Dışı kıtır kurabiye, içi yumuşak krema ile nefis bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Kasekuchen tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kasekuchen Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1adetyumurta
  • 1,5su bardağıun(200gr)
  • 1çay bardağışeker(80gr)
  • 2yemek kaşığıtereyağı(80gr)
  • 1/2paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya
  • 1çimdiktuz
  • 1adetlimon kabuğu rendesi

Kreması için:

  • 4adetyumurta
  • 1su bardağışeker
  • 1/2su bardağısüt
  • 500gramyoğurt
  • 250gramlabne peyniri
  • 1/2paketvanilyalı puding
  • 1/2adetlimon suyu
  • 1kutukrema

Kasekuchen Tarifinin Püf Noktası

Fırına su koymayı unutmayın. En az 5-6 saat soğuması şart.

Kasekuchen Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumuşak bir kurabiye hamuru hazırlıyoruz. Un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
  2. Ununu da ekleyip yoğurun. Kremayı hazırlayana kadar buzdolabına alın
  3. Krema için önce yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çok iyi çırpın.
  4. Üzerine süt, labne ve süzme yoğurdu alıp tekrar çırpın. Çırpmaya devam ederken limon suyu ve pudingi de ekleyin.
  5. En son başka bir kapta çırptığımız soğuk kremayı yavaş yavaş karışıma ekleyelim.
  6. Kurabiye hamurunu altına yağlı kağıt serip kenarlarını tereyağladığımız kelepçeli kalıba yerleştirelim.
  7. İsterseniz iki yağlı kağıt arasında açıp kalıba öyle de yerleştirebilirsiniz.
  8. Üzerine kremayı döküp fırına verelim.
  9. Fırının içine ısıya dayanıklı bir kapla su koymayı unutmayın. 170 derecede 70 dakika pişirelim.
  10. Üzeri biraz kızarınca tamamdır. Fırınının kapağını yarım açın ve yarım saat böyle soğusun. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?