Ağızda dağılan kıvamıyla yiyenleri kendine hayran bırakacak nefis mi nefis fındıklı kurabiye tarifimizle karşınızdayız. Çay saatlerinde ya da kahvelerin yanında ikram edebileceğiniz, bir yiyenin tarifini isteyeceği tarifimize buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.
10 kişilik
15 dakika
25 dakika
Yumurta sarısını ve şekeri mikserle biraz çırpın. Tuzsuz tereyağını ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpmaya devam edin. Unu ve tuzu ekleyip yoğurun.
Hamuru streç filme sarıp 20 dakika kadar buzdolabında bekletin (hamurun dinlenmesi ve elinize yapışmaması için önemli bir nokta). Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın.
Kopardığınız bezeleri elinizle yuvarlayıp parmağınızla ortasını çukurlaştırın. Çırpılmış yumurta akına daha sonrada fındığa bulayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra eritilmiş çikolata koyun ve servis edin.
Yorumlar