Dışarıda Yediğinize Pişman Olacaksınız:

Evde Kumpir Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

Evde Kumpir Tarifi

03 Ocak 2017

Tarif Defterime
Ekle

Patatesin her halini seviyoruz kızartması, böreği, fırınlanmışı, haşlaması .. ve sayamayacağımız kadar çeşidi olan mutfakların olmazsa olmazı. Şöyle birşey de var ki közlenmiş patatesin tadını hiçbiri tutamaz ...

Patates ve o güzelim malzemeleri birleştirince vazgeçilmez bi tat çıkıyor ortaya.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

2 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Evde Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

2adetbüyük boy patates

İç Malzemesi İçin:

3yemek kaşığıtereyağı
1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
1çay bardağımısır
7-8adetkornişon salatalık turşusu
1kasegarnitür salatası
1/2çay bardağıyeşil zeytin
1/2çay bardağısiyah zeytin
10-15dilimsucuk

Evde Kumpir Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce patateslerimizi yıkayıp, kurulayalım. 200 derece fırında yaklaşık 2 saat pişirelim.
Patateslerimiz pişerken sucuklarımızı küp küp doğrayıp yağsız tava da pişirelim.
Sucukları bi kenera alıp, bi tatlı kaşığı karışık salçayı tavada su ile açıp üzerine sucukları bırakalım kıvam aldıktan sonra soğumaya bırakalım.
Zeytinlerimizi ve kornişon turşumuzu küçük küçük doğrayalım.
Garnitürlerimizi tuz ve tatlı ev yoğurdu ile karıştıralım (dilerseniz kendiniz hazırlayabilir veya garnitürleri hazır alabilirsiniz).
Pişen patateslerimizi fırından alıp bi bıçak ile arasını açalım (bu işlemi patates sıcakken yapmamız gerekiyor o yüzden elimizi yakmamaya dikkat edelim).
Bi tatlı kaşığıyla patateslerin içlerini karıştıralım. Tereyağı ve kaşarlarımızı eşit bi şekilde patateslere paylaştırıp hızla karıştıralım ve eritelim.
Sırasıyla önce soslu sucuklarımızı, mısır, zeytin, kornişonları yerleştirelim en üste garnitür salatamızı da koyarak kumpirimizi tamamlayalım. Bekletmeden yemenizi öneririm. Afiyet olsun...