Taze Çıktı Fırından:

Ev Yapımı Beyaz Ekmek Tarifi

Name: Ev Yapımı Beyaz Ekmek
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

20 Aralık 2021

Tarif Defterime
Ekle

Evde ekmek yapmanın güzelliği ve mutluluğunu özlemişim. Sahi siz hiç evde ekmek yaptınız mı?

Pandemi döneminde ne çok ekmek yaptık. Ekşi maya denemeleri yapanda çoktu, sonra birden ekmek ile ilişiğimiz kesildi, fırından almaya başladık. Evde olanın lezzeti çok başkaymış bugün her yere saran koku bana bunu hatırlattı. Hadi kalkın evinizi bu şahane kokuya bulayın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Ev Yapımı Beyaz Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

5su bardağıun
500mililitreılık su
1tatlı kaşığıtuz
1,5tatlı kaşığıinstant maya

Ev Yapımı Beyaz Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru malzemeleri karıştırıp, ılık suyu yavaşça ekleyelim. İyice karıştırıp yaklaşık 1-1,5 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamuru bolca unladığımız tezgaha koyup üzerine de bolca un dökelim ve katlayarak yoğurmaya başlayalım. Daha sonra şekil verelim. Yağlı kağıt üzerine koyup yuvarlak bir kapta yaklaşık 30 dakika daha mayalandırma yapalım.
Bu sürede fırınımızı 220 derece alt üst fanlı ayarda ısıtmaya başlayalım, dökümde pişirecekseniz fırına koyup ısıtalım ya da herhangi bir fırın kabında, sapı plastik olmayan herhangi bir tencere ısıtalım.
Mayalama bittikten sonra yağlı kağıt ile birlikte ısınmış döküme koyup üzerine çizik atıp un serpelim. Tencerenin kapağını kapatarak 30 dakika pişirelim.
Daha sonra kapağını açıp üzeri kızarana kadar fırında tutalım. Fırından çıktıktan sonra yaklaşık 1 saat dinlendirelim. Afiyet olsun