Name: Kıyır Çikolatalı Kurabiye
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet yumurta sarısı; 150 gram tereyağı ya da margarin; 1 çay bardağı pudra şekeri; 1 yemek kaşığı su; 1/2 paket vanilya; 1/2 paket kabartma tozu; 1 çay kaşığı tarçın ((damak tadınıza göre az ya da çok koyabilirsiniz)); 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş) ((toz olmasın biraz tane tane kalsın)); 50 gram damla çikolata; 2-3 su bardağı un (aldığı kadar) ((hamur sert olmasın))

Çayınızı kahvenizi hazırlayın, enfes bir kurabiye tarifi ile geliyorum. Kıyır çikolatalı kurabiye tarifi için mutfak sizi bekler.

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Kıyır Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta sarısı
150 gram tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı su
1/2 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın (damak tadınıza göre az ya da çok koyabilirsiniz)
1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş) (toz olmasın biraz tane tane kalsın)
50 gram damla çikolata
2-3 su bardağı un (aldığı kadar) (hamur sert olmasın)

Kıyır Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle yumurta sarılarını ve oda sıcaklığında erimiş tereyağını ya da margarini elinizle bir güzel karıştırın.
Daha sonra pudra şekeri, su, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Tarçın ve cevizi de karıştırıp yavaş yavaş unu ilave ederek hamurun toparlanmasını sağlayın. Hamur elinize yapışmasın ama çok sert de olmasın.
Hamurun kıvamı hazır olunca damla çikolatayı da ekleyip biraz daha karıştırın.
Hamuru rulo yapın streçe sarıp yarım saat buzlukta bekletin.
Daha sonra 2 cm kalınlığında kesip fırın tepsisine dizin. 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.