Lahmacunun klasik lezzetini etsiz bir versiyonla denemek isteyenler için mükemmel bir tarifim var: Etsiz lahmacun. Haşlanmış nohut ve kuru fasulye ile hazırladığım bu harç, bol yeşillik ve baharatlarla zenginleştiriliyor. Lavaşların üzerine sürüp tavada kızarttığım bu lezzetli harç, dışı çıtır, içi ise yumuşak bir dokunuş sunuyor. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu tarif, vejetaryenler için de ideal bir seçenek. Üzerine taze soğan, domates, tahin veya yoğurt ekleyerek servis edebilir, limonla son dokunuşu yapabilirsiniz. Sofralarınıza farklı bir lezzet katmak isteyenler için harika bir alternatif!
![Etsiz Lahmacun Tarifi Aşama 1](https://cdn.yemek.com/mnresize/1250/833/uploads/2024/08/etsiz-lahmacun-yemekcom.jpg)
Lezzeti Olay:
Etsiz Lahmacun Tarifi
19 Ağustos 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Tarifi şöyle ekliyorum:
![youtube-thumbnail](https://cdn.yemek.com/uploads/2016/06/ymk-lazy.png)
KAÇ KİŞİLİK
12 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaEtsiz Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
- 12adetlavaş
Etsiz Lahmacun Tarifi İç Harcı İçin:
- 1,5su bardağıhaşlanmış nohut
- 1,5su bardağıhaşlanmış kuru fasulye
- 1avuçnane yaprağı
- 1/2demetdereotu
- 1/2demetmaydanoz
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıtoz sarımsak
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1/2çay kaşığıkimyon
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay bardağınar ekşisi
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1yemek kaşığıdomates salçası
Etsiz Lahmacun Tarifi Pişirmek İçin:
- 12yemek kaşığızeytinyağı
Etsiz Lahmacun Tarifi Servis İçin:
- 1avuçtaze soğanın yeşil kısımları
- 1adetdomates
- 1yemek kaşığıtahin
- 1kaseyoğurt
- 1adetlimon
Etsiz Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?
- Harç için gerekli bütün malzemeyi geniş bir mutfak robotuna koyup püre kıvamına getirin.
- Lavaşların üzerini kaplayacak ve çok kalın olmayacak şekilde harçtan koyup bastırarak yayın.
- Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın sıcak tavaya her bir lavaş için bir yemek kaşığı zeytinyağı koyup ilk olarak harç tavaya değecek şekilde 2-3 dakika kızartın. Ardından tersini çevirip 30 saniye kadar ısınıp kızarmasına izin verin.
- Etsiz lahmacunları sıcak olarak içine dilediğiniz malzemeleri ve sosları koyarak servis edin. Afiyet olsun.
![youtube-thumbnail](https://cdn.yemek.com/uploads/2016/06/ymk-lazy.png)
Yorumlar
0