Tarhana Kavurma Tarifi
Tarhana Kavurma Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Farklı otantik bir lezzet denemek istermisiniz?Yöresel lerde bugün Kahramanmaraş mutfağından bol soğanlı salçalı tarhana kavurması var.Bu tarhana bildiğimiz toz tarhanadan birazcık farklı.Cips niyetine tüketilen bu tarhananın kızartması,çorbası hatta kavurması bile yapılır.Yanında sirkeyle kurulmuş ev turşusu,kuru soğan,yufka ekmek ve koca bir bardak bol köpüklü ayran.Tadına doyum olmaz.Az malzeme çok lezzet.Hadi bakalım afiyet olsun.
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
5 dakika
Tarhana Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 paketmaraş tarhanası
- 1 adetsoğan
- 1 yemek kaşığıbiber salçası
- 2 yemek kaşığızeytinyağı
Tarhana Kavurma Tarifinin Püf Noktası
Kahramanmaraş tarhanasını büyük marketlerde bulabilirsiniz.
Tarhana Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?
Tarhanayı kırıp ufaltın. Ufalan tarhanayı sıcak suyla ıslatın. Soğanı doğrayıp bir tavada zeytinyağında kavurun.
Biber salçasını ekleyip biraz daha kavurun.suyunu süzdüğünüz tarhanayı tavanıza ekleyin.
Suyunu süzdüğünüz tarhanayı, kavurduğunuz soğana ekleyin. Biraz daha birlikte kavurduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
Yorumlar