Et Yemekleri Tarifleri

Eve kırmızı et aldığımızda şöyle damaklara şenlik tariflere imza atalım ki ondan en lezzetli şekilde faydalanabilelim. Kuşbaşı etle öyle tarifler yapalım ki hem misafirler için şık bir sofra hazırlayalım hem de bir tencere yemekle sofradaki herkesi doyuralım. Tarifleri hemen burada: Kuşbaşı Etle Yapılan Yemek Tarifleri

Başlıca protein kaynağımız olan et, beslenme kaynaklarımızın temel yapı taşlarından biri. Gelin yediğimiz etin hayvanın hangi bölümünden elde edildiğini ve hangi şekillerde pişirmenin onun lezzetini doruk noktasına ulaştıracağını öğrenelim: Koyun ve Dana Eti Hangi Bölgelerden Kesiliyor?

Lokum gibi yumuşacık ve lezzetli kırmızı etlerin sırrı doğru marinasyonda saklı. Et nasıl marine edilir, marinasyon nedir ve nasıl yapılır sorularının cevaplarını merak ediyor, farklı marinasyon soslarını öğrenmek istiyorsanız tüm detaylarıyla anlatıyoruz: Et Nasıl Marine Edilir?

Tavuk eti marinasyon soslarıyla dinlenerek öyle nefis, öyle yumuşacık oluyorlar ki yemelere doyum olmuyor. Tavuk göğüsleri asla kurumuyor, tavuk kanatlar çıtır çıtır pişiriyor. Tavuğun lezzetine lezzet katacak yöntemleri hemen keşfedin: Tavuk Eti Nasıl Marine Edilir?

Çatalı değdirdiğinizde dağılan etleri pişirmenin birkaç yöntemi var. Bunlardan biri de etleri haşlamak. Etlerinizi haşlayarak hem et suyu hazırlayabilirsiniz hem de haşladığınız etleri çok uzunca bir süre saklayabilirsiniz. Detaylarını hemen öğrenmek için: Et Nasıl Haşlanır?

Neredeyse ülkemizin her şehrinin kendine özgü bir içli köfte usulü var. Bazıları kızartılarak bazıları haşlanarak hazırlanıyor, afiyetle yeniyor. Tam ölçülü, pişerken dağılmayan içli köfteler yapmak istiyorsanız sizin için nefis bir tarifimiz var: Tam Kıvamında İçli Köfte

Mersin'e has etli bir dürüm çeşidi olan tantuni, sotelenen etlerin çoğunlukla kuyruk yağ ilavesiyle sacda pişirilmesiyle hazırlandığı çok lezzetli bir yöresel tarifimiz. Bu nefis lezzeti yemek için Mersin'e kadar gitmeyin diye nefis tarif hazırladık: Tantuni!

Dilerseniz suda haşlayıp, sarımsaklı yoğurt ile servis edin, dilerseniz kızartın. Her türlü lezzetli olan içli köfte ilk kez evde yapacakların bile kolaylıkla hazırlayabileceği bir tarifle karşınızda. Özellikle iç harcı konusunda zorlananlar bu tarifi mutlaka denemeli: İçli Köfte

Gaziantep'in nefis lezzeti Alinazik tarifini evde yapmak aslında sandığınızdan da kolay. Lokum gibi pişmiş etleri, nefis közlenmiş patlıcanıyla "Bugün ne pişirsem?" diye düşündüğünüz her anda ya da özel sofralara ilaç gibi gelecek bir tarif karşınızda: Alinazik

Herkesten övgüleri toplayacak, et yemeklerinin en görkemlisi hünkar beğendiyi tam kıvamında yapmak için birkaç püf noktası var. Lokum gibi etleri ve tadına doyum olmayan beğendisiyle en lezzetli hünkar beğendi tarifini arayanları şöyle alalım: Hünkar Beğendi