Lezzet ve Şifa Dolu:

Pancarlı Karalahana Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Karalahanayı bir de pancarlı denemeye hazırlanın. İkisi bir araya geldiğinde hem lezzet dolu de şifa dolu bir çorba hazırlayacaksınız. Malzemeleri hazırlayın ve mutfağa kadar buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Pancarlı Karalahana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adet orta boysoğan
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adet orta boypancar
  • 1/2yemek kaşığıbiber salçası
  • 1/2yemek kaşığıdomates salçası
  • 1kilogramkaralahana
  • 3yemek kaşığıkemik suyu
  • 1yemek kaşığımısır unu
  • 1su bardağımeksika fasulyesi(haşlanmış)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 2-3su bardağısıcak su(göz kararı)

Pancarlı Karalahana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak incecik doğranan karalahana haşlanır. (Karalahananın acı tadı geçsin diye bu işlem yapılır. Tadına baktığınızda hiç bir acılık yoksa haşladığınız sudan bir su bardağına yakın kullanın.)
  2. Minik küpler halinde doğranan soğanlar, yağda 2-3 dakika çevrilir. Minik küpler halinde doğranan pancarlar eklenir ve 1 dakika sotelenir.
  3. Ardından salçalar eklenir ve kaşığın tersi ile bastırılarak dağıtılır. Haşlanan karalahana eklenir.
  4. İlikli kemik suyu ve haşlanan karalahananın suyu da eklenir. (Bu esnada tuzunu da damak tadımıza göre ilave edelim.)
  5. Pancarlar ve karalahana yumuşayana kadar sıcak su eklemeleri yapılarak kısık ateşte, ağzı kapalı bir şekilde pişirilir. (Özellikle pancarlar kıtır kalmamalı.)
  6. İyice yumuşayınca önceden haşlanmış kırmızı fasulyeler de eklenir. Bir iki taşım kaynadıktan sonra çorbamızın suyundan 3-4 yemek kaşığı bir kaseye alınarak mısır unu açılır ve tekrar çorbanın içine eklenerek karıştırılır.
  7. 2-3 dakika kadar kısık ateşte kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır. Afiyet olsun.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

triaevents
Merhaba! Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim. Birlikte lezzetli bir ...
Devamını okuyun
triaevents
0takipçi137 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?