Lezzet ve Şifa Dolu:

Pancarlı Karalahana Çorbası Tarifi

Lezzet ve Şifa Dolu:

Pancarlı Karalahana Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
triaevents
Mutfak bir terapi! Diğer tariflerim için instagram adresimden de takip edin: tr ... Devamını okuyun
triaevents
23102 takipçi74 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
İpek Erdoğan
Ekim 20, 2016
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Kasım 27, 2014
20 dakika
5
İpek Erdoğan
Haziran 28, 2016
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 10, 2019
15 dakika

Karalahanayı bir de pancarlı denemeye hazırlanın. İkisi bir araya geldiğinde hem lezzet dolu de şifa dolu bir çorba hazırlayacaksınız. Malzemeleri hazırlayın ve mutfağa kadar buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Pancarlı Karalahana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet orta boysoğan
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 adet orta boypancar
  • 1/2 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1/2 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 kilogramkaralahana
  • 3 yemek kaşığıkemik suyu
  • 1 yemek kaşığımısır unu
  • 1 su bardağımeksika fasulyesi(haşlanmış)
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 2-3 su bardağısıcak su(göz kararı)

Pancarlı Karalahana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak incecik doğranan karalahana haşlanır. (Karalahananın acı tadı geçsin diye bu işlem yapılır. Tadına baktığınızda hiç bir acılık yoksa haşladığınız sudan bir su bardağına yakın kullanın.)

  2. Minik küpler halinde doğranan soğanlar, yağda 2-3 dakika çevrilir. Minik küpler halinde doğranan pancarlar eklenir ve 1 dakika sotelenir.

  3. Ardından salçalar eklenir ve kaşığın tersi ile bastırılarak dağıtılır. Haşlanan karalahana eklenir.

  4. İlikli kemik suyu ve haşlanan karalahananın suyu da eklenir. (Bu esnada tuzunu da damak tadımıza göre ilave edelim.)

  5. Pancarlar ve karalahana yumuşayana kadar sıcak su eklemeleri yapılarak kısık ateşte, ağzı kapalı bir şekilde pişirilir. (Özellikle pancarlar kıtır kalmamalı.)

  6. İyice yumuşayınca önceden haşlanmış kırmızı fasulyeler de eklenir. Bir iki taşım kaynadıktan sonra çorbamızın suyundan 3-4 yemek kaşığı bir kaseye alınarak mısır unu açılır ve tekrar çorbanın içine eklenerek karıştırılır.

  7. 2-3 dakika kadar kısık ateşte kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?