Lezzeti Şahane:

Enginarlı Pilav Tarifi

Lezzeti Şahane:

Enginarlı Pilav Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Cookbookfood
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Cookbookfood
8598 takipçi59 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Kasım 14, 2017
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Haziran 18
10 dakika

Enginarı sevmeyenlerin bile bayılacağı şahane bir tarif. Tam mevsimiyken enginarlı pilav tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Enginarlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adetenginar
  • 1 adetbüyük boy soğan
  • 2 su bardağıpirinç
  • 3 adettaze soğan
  • 1 bağdereotu
  • 1,5-2 adetlimon
  • 1 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1 çay bardağızeytinyağ
  • 1 çay kaşığıtuz

Enginarlı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Enginarların tam olarak pilava lezzetini vermesi için ufak bir tencereye limon suyu, enginarlar ve üstünü geçecek kadar su ekleyerek hafif yumuşayıncaya kadar 5-6 dakika kadar haşlayın. (Suyunu kesinlikle dökmeyin pilavda kullanacağız.)

  2. Zeytinyağını ayrı bir tencereye alarak ince kıyılmış soğan ve taze soğanları güzelce kavurun. Önceden ıslatmış olduğunuz pirinçleri de süzerek ekleyin kavurmaya devam edin.

  3. Hafif haşlanan enginarları büyüklüğüne göre 4 yada 6 parçaya bölerek ekleyin, biraz daha kavurun tuz ve şekerini ekleyin.

  4. Enginarların haşlama suyunu da ekleyerek kısık ateşte pişmeye alın. (Suyun pilavınızın üstünü hafifçe geçmesi yeterli olacaktır. )

  5. Piştikten ve hafif demlendikten sonra servis tabağına alın hafifçe sızma zeytinyağı dökerek bol dereotu ile süsleyerek servis edin. Afiyet şifa olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?