Her Sofraya Yakışan:

Kuşbaşı Etli Alinazik Tarifi

Her Sofraya Yakışan:

Kuşbaşı Etli Alinazik Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
freshroseyemek
freshroseyemek
0 takipçi3 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

YEMEK TARİFLERİ
5
Evi Ocakbaşına Çevirdik: Adana Kebap
İpek Erdoğan
Mayıs 18, 2016
•
45 dakika
YEMEK TARİFLERİ
4.5
Tam Kıvamında: Kadınbudu Köfte
Yasemin Gürsürer
Haziran 17, 2014
•
44 dakika
YEMEK TARİFLERİ
4.5
Yumuşacık Pişti: Arnavut Ciğeri
Yasemin Gürsürer
Aralık 8, 2014
•
20 dakika
YEMEK TARİFLERİ
4.5
Her Yerde Köfte Her Yere Köfte: Ekşili Köfte
Neşe Ümit Tan
Haziran 17, 2014
•
30 dakika

Sofralarınıza çok yakışacak enfes bir tarif ile karşınızdayız! Kuşbaşı etli Alinazik tarifi ile herkesi mutlu etmeye hazırlanın. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Tarifi Yazdır

Kuşbaşı Etli Alinazik Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adetpatlıcan
  • 300 gramkuşbaşı et
  • 150 gramyoğurt
  • 2 dişsarımsak
  • 1 tatlı kaşığısalça
  • 1 tatlı kaşığıtereyağı
  • 1 çay kaşığı (silme)pul biber

Kuşbaşı Etli Alinazik Tarifinin Püf Noktası

Fırından çıkan patlıcan ve kırmızı biberi sıcak hali ile poşetin içene koyup 5 dakika beklerseniz, patlıcanlar kolayca soyulacaktır.

Kuşbaşı Etli Alinazik Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları ve tabak yancısı kırmızı biberi fırına közlenmek üzere koyuyoruz. (Yaklaşık 20 dakika 200-250 derecede közleniyor.)

  2. Patlıcanlar közlenirken, biz hemen kuşbaşı etlerimizi yıkayıp, haşlanması için tencereye bırakıyoruz. 10-15 dakika etin pişmesine göre kaynatıyoruz ve suyunu sonra kullanmak üzere ayırıyoruz.

  3. Suyunu çeken etlerin üzerine, tuzu, tereyağı ve salçayı ekleyerek soteliyoruz.

  4. Közlenen patlıcanları soyup, 2 diş ezilmiş sarımsak ile karıştırılan yoğurdumuz ile buluşturuyoruz. (Patlıcanları zeytinyağı, tuz ile terbiyeleyip ezmeyi unutmuyoruz.)

  5. Tabağımıza önce yoğurtlu patlıcanımızı, sonrasında üzerine etimizi koyuyoruz. Afiyet olsun.

Kuşbaşı Etli Alinazik Tarifinin Servis Önerisi

Közlenmiş kırmızı biber hem tabağı renklendiriyor hem de Alinazik’ e çok yakışıyor. Yancı olarak bulgur pilavı hep ideal bir eşlikçi.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?