Açması Basit:

El Açması Çıtır Ispanaklı Börek Tarifi

Açması Basit:

El Açması Çıtır Ispanaklı Börek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
yemek_tariflerim5
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
yemek_tariflerim5
0 takipçi4 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Nisan 26, 2019
20 dakika
4.5
ipeksare
Ağustos 26, 2020
40 dakika
Pepsi BadgeAdvertisement
Pepsi
Şubat 9
Lays BadgeAdvertisement
Lay's
Ocak 28

Oklava kullanmadan, açması basit, mayasız, içi yumuşacık dışı ise çıtır çıtır lezzetli bir börek tarifi... El açması çıtır ıspanaklı börek tarifi için sizleri mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

El Açması Çıtır Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 2 adetyumurta
  • 2 su bardağısüt
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 7 su bardağıun

    Aralarına sürmek için:

  • 1 çay bardağısıvı yağ

    İç harcı için:

  • 500 gramıspanak
  • 1 tutammaydanoz
  • 1 adetpırasa
  • 1 kaselor peyniri
  • 1 tutamtuz
  • 1 tutampul biber

El Açması Çıtır Ispanaklı Börek Tarifinin Püf Noktası

Hamurumuzu iyi yoğurmalıyız. Yufkalarımızın daha kolay açılabilmesi için bekleme sürelerini uyarsak daha iyi olur. Nefis çıtır çıtır açması kolay börek. İstediğiniz harcı kullanabilirsiniz. Unu yumurtaların büyüklüğüne ve unun kalitesine göre dikkatli bir şekilde ekleyin. Kullanılan su bardağı ölçüsü; 250 mililitre.

El Açması Çıtır Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamurumuzun kolay açılabilmesi için iyi yoğurmamız gerekiyor.

  2. 12 bezeye ayıralım. Bezelerimizi bir tepsiye alıp streç filmleyip 20 dakika diblendirelim. Ne kadar dinlendirirsek daha kolay açılacaktır.

  3. Dinlenen bezelerimizi pasta tabağı büyüklüğünde açıp temiz bir bezin üstüne dizelim.

  4. Büyük bir tepsiyi yağlayalım. Açtığımız bezeleri sırasıyla yağlayarak üst üste koyalım. Her tarafını yağlayalım ki birbirine yapışmasın. 30 dakika daha dinlendirelim.

  5. Tezgahımızın üzerinde elimizle çekiştirerek açalım. Zaten hiç zorlanmadan kendiliğinden açılaçaktır. Ufak tefek yırtılmalar olabilir. Hiç önemli değil.

  6. Açtığımız yufkanın bir ucunu hafif içe doğru katlayalım. Katladığımız kısıma harcımızı uzunca yayalım. Sonra rulo yapıp yağlanmış tepsiye gül şeklinde saralım.

  7. Üzerini fırça yardımıyla yağlayalım. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 45 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?