Anneanne Mutfağı:

Ekşili Terbiyeli Köfteli Çorba Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Nostaljik tadıyla yiyenleri anneanne mutfağına götüren ekşili terbiyeli köfteli çorba tarifi, akşam yemeklerinizi şenlendirecek. Haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Ekşili Terbiyeli Köfteli Çorba Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetpatates
  • 1adethavuç
  • 300gramkıyma (az yağlı)
  • 1çay bardağıpirinç
  • 1yemek kaşığınane
  • 1yemek kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1adetlimon
  • 1adetyumurta
  • 1tutamtuz
  • 1yemek kaşığıun
  • 6su bardağısu
  • 1tepeleme yemek kaşığısıvı yağ

Ekşili Terbiyeli Köfteli Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kapta kıyma, un, pirinç ve baharatları bir arada harmanlıyoruz. Köfte yoğurur gibi yoğuruyoruz.
  2. Daha sonra küçük yuvarlak toplar hazırlıyoruz. Unu bir tepsiye döküp iyice köfteleri una buluyoruz.
  3. Tencereye yağımızı ve suyumuzu koyup tuzunu da atıp kaynamaya bırakıyoruz. Patates ve havuçları minik minik küpler halinde doğruyoruz. Kaynayan suyumuza sebzeleri ve köftelerimizi bırakıyoruz.
  4. Bir kapta bir yumurta sarısı ve limonu terbiyesi için çırpıyoruz. Tenceremizde kaynayan sudan biraz alıp kesilmemesi için çırpıyoruz. Daha sonra tencereye yavaş yavaş terbiyeyi de ilave ediyoruz.
  5. 10 dakika daha kısık ateşte pişirip ocaktan alıyoruz. Süslemek için nane ya da başka baharat kullanabilirsiniz. Afiyet olsun. :)



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Kakulelibirmutfak
Bu derin bir mutfak tutkusu, mutfaktan çıkan güzellikleri birlikte paylaşalım :)
0takipçi28 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?