Nostaljik tadıyla yiyenleri anneanne mutfağına götüren ekşili terbiyeli köfteli çorba tarifi, akşam yemeklerinizi şenlendirecek. Haydi sizi mutfağa alalım!
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Anneanne Mutfağı:
Ekşili Terbiyeli Köfteli Çorba Tarifi
Anneanne Mutfağı:
Ekşili Terbiyeli Köfteli Çorba Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Kakulelibirmutfak
Bu derin bir mutfak tutkusu, mutfaktan çıkan güzellikleri birlikte paylaşalım :)

22 takipçi28 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Ekşili Terbiyeli Köfteli Çorba Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adetpatates
- 1 adethavuç
- 300 gramkıyma (az yağlı)
- 1 çay bardağıpirinç
- 1 yemek kaşığınane
- 1 yemek kaşığıkekik
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 adetlimon
- 1 adetyumurta
- 1 tutamtuz
- 1 yemek kaşığıun
- 6 su bardağısu
- 1 tepeleme yemek kaşığısıvı yağ
Ekşili Terbiyeli Köfteli Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kapta kıyma, un, pirinç ve baharatları bir arada harmanlıyoruz. Köfte yoğurur gibi yoğuruyoruz.
Daha sonra küçük yuvarlak toplar hazırlıyoruz. Unu bir tepsiye döküp iyice köfteleri una buluyoruz.
Tencereye yağımızı ve suyumuzu koyup tuzunu da atıp kaynamaya bırakıyoruz. Patates ve havuçları minik minik küpler halinde doğruyoruz. Kaynayan suyumuza sebzeleri ve köftelerimizi bırakıyoruz.
Bir kapta bir yumurta sarısı ve limonu terbiyesi için çırpıyoruz. Tenceremizde kaynayan sudan biraz alıp kesilmemesi için çırpıyoruz. Daha sonra tencereye yavaş yavaş terbiyeyi de ilave ediyoruz.
10 dakika daha kısık ateşte pişirip ocaktan alıyoruz. Süslemek için nane ya da başka baharat kullanabilirsiniz. Afiyet olsun. :)

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?