Anneanne Mutfağı:

Ekşili Terbiyeli Köfteli Çorba Tarifi

Anneanne Mutfağı:

Ekşili Terbiyeli Köfteli Çorba Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
eda_esgin
Bu derin bir mutfak tutkusu, mutfaktan çıkan güzellikleri birlikte paylaşalım :)
eda_esgin
10 takipçi28 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Neşe Ümit Tan
Şubat 13
15 dakika
4.5
Alp Tuncer
Eylül 5, 2014
10 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Ocak 22
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Haziran 16, 2014
30 dakika

Nostaljik tadıyla yiyenleri anneanne mutfağına götüren ekşili terbiyeli köfteli çorba tarifi, akşam yemeklerinizi şenlendirecek. Haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Ekşili Terbiyeli Köfteli Çorba Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adetpatates
  • 1 adethavuç
  • 300 gramkıyma (az yağlı)
  • 1 çay bardağıpirinç
  • 1 yemek kaşığınane
  • 1 yemek kaşığıkekik
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 adetlimon
  • 1 adetyumurta
  • 1 tutamtuz
  • 1 yemek kaşığıun
  • 6 su bardağısu
  • 1 tepeleme yemek kaşığısıvı yağ

Ekşili Terbiyeli Köfteli Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kapta kıyma, un, pirinç ve baharatları bir arada harmanlıyoruz. Köfte yoğurur gibi yoğuruyoruz.

  2. Daha sonra küçük yuvarlak toplar hazırlıyoruz. Unu bir tepsiye döküp iyice köfteleri una buluyoruz.

  3. Tencereye yağımızı ve suyumuzu koyup tuzunu da atıp kaynamaya bırakıyoruz. Patates ve havuçları minik minik küpler halinde doğruyoruz. Kaynayan suyumuza sebzeleri ve köftelerimizi bırakıyoruz.

  4. Bir kapta bir yumurta sarısı ve limonu terbiyesi için çırpıyoruz. Tenceremizde kaynayan sudan biraz alıp kesilmemesi için çırpıyoruz. Daha sonra tencereye yavaş yavaş terbiyeyi de ilave ediyoruz.

  5. 10 dakika daha kısık ateşte pişirip ocaktan alıyoruz. Süslemek için nane ya da başka baharat kullanabilirsiniz. Afiyet olsun. :)

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?