Vitamin Deposu:

Ekşili Pazı Çorbası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

25 Nisan 2021

Tarif Defterime
Ekle

Zengin lezzeti ve besleyiciliğiyle tek başına öğün olarak tüketebileceğiniz bir çorba tarifi ile geldik. Dilerseniz hafif bir öğle yemeği olarak tüketebilir veya akşam yemeği için harika bir başlangıç ??yapabilirsiniz.

Mutfağınızda kolayca bulunabilen malzemelerle yapabileceğiniz tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Chef Necla Aktaş ????? (@chefneclaaktas)'in paylaştığı bir gönderi

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Ekşili Pazı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Çorba için:

1su bardağımercimek
1su bardağıhaşlanmış nohut
1-1,5su bardağıaşurelik buğday(haşlanmış)
1adet küçük boypazı
3dişsarımsak
1tatlı kaşığıpul biber
1çay kaşığıkarabiber
1tepeleme yemek kaşığısumak
3-4yemek kaşığısıvı yağ
1yemek kaşığıdomates salçası
1yemek kaşığıbiber salçası
1adetsoğan
1tutamtuz

Üzeri İçin:

1-2yemek kaşığıtereyağı
1tatlı kaşığıkuru nane

Ekşili Pazı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Ufak ufak doğranmış kuru soğan yağda kavrulur. Üzerine salça eklenip karıştırılır.
Mercimek ve bir gece suda bekletilip haşlanan aşurelik buğday karıştırılır.
Üzerine yeterince sıcak su eklenip mercimeklerin pişmesi sağlanır.
Mercimeklerin pişmesine yakın üzerine haşlanmış nohut, doğranmış sarımsak, pul biber, karabiber, tuz ve pazının ufak ufak doğranmış yeşil kısımları çorbaya ilave edilip bir süre daha pişirilir.
Ocaktan alınan çorbanın üzerine isteğe bağlı olarak kızdırılmış tereyağı ve nane gezdirilir. Afiyet olsun.