Name: Limon Reçeli
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 küçük kavanoz
Cuisine: Türk
Ingredients: 5 adet limon; 2 su bardağı toz şeker; 1 çay bardağı su; 4 adet karanfil

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Mis gibi limon kokusuyla sizi büyüleyecek kahvaltı ve sahur sofralarınıza çok yakışacak limon reçeli... Mutfağa kadar alalım sizi.

Nurgül Mert

ÜYE

Tam ölçülü kendi tariflerimle sizleri bu lezzet yolculuğuna davet ediyorum

KAÇ KİŞİLİK

1 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Limon Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

5 adet limon
2 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
4 adet karanfil

Limon Reçeli Tarifinin Püf Noktası

Pişirme süresince çok fazla köpükleneceği için bir iki defa köpüğünü almanızda fayda var.

Limon Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Limonlarımızı halka şeklinde doğrayıp büyükçe bir tabağa alıp 1 veya 1.5 saat kadar buzluğa atıyoruz (nedeni kabuklarının buruk acısının gitmesi için).
Donduktan sonra bir tencereye alıp üzerine şeker ve karanfil atıp tüm gece bu şekilde tencerede bekletiyoruz.
Reçelimizi kaynatırken üzerine bir çay bardağı su koyup öyle kaynatıyoruz.
Yarım saat orta ateşte kaynatıyoruz. Reçelin kıvamını anlamak için bir kaşık kadarını bir tabağa koyup, buzdolabına koyun.
2-3 dakika bekletin. Çıkardığınızda koyu bir kıvama ulaşmış ise reçel olmuş demek.
Eğer çok sulu ise biraz daha kaynatmaya devam edin.
Reçelin kıvamı istenilen koyuluğa geldi ise (ne çok sulu ne de çok koyu olmalı) ocaktan alın. Unutmayın ki reçel soğudukça koyulaşacaktır. Afiyet olsun.