Biz arasına peynir koyarak poğaçamızı hazırlıyoruz, siz dilediğiniz malzemeleri içine koyabilirsiniz. Bu tarif aynı zamanda tek kişilik ekmek veya hamburger ekmeği olarak da tercih edilebilir, afiyet olsun.
Mayalı Puf Poğaça Tarifi
Mayalı Puf Poğaça Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Mayalı Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paketinstant maya (10 gram)
- 1 adetyumurta akı
- 2 su bardağıılık süt
- 1 su bardağısıvı yağ (ya da zeytinyağı)
- 2 yemek kaşığışeker
- 1 tepeleme tatlı kaşığıtuz
- 1 su bardağınişasta (mısır veya buğday nişastası)
- 5 su bardağıun
Mayalı Puf Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Çok acele etmeden hamurunuzun güzelce mayalanması için ona biraz süre verin.
Mayalı Puf Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Sıvı malzemeler ve mayayı hafif karıştırarak mayanın erimesini sağlayın.
Şekeri, tuzu, yumurta akını ilave ederek karıştırmayı sürdürün.
Unu ve nişastayı da ekleyerek yoğurmaya başlayın yumuşak bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun.
Mayalanması için üzerini kapatarak yarım saat kadar dinlendirin, hamur neredeyse iki katına çıktığında olmuş demektir.
Tekrar yoğurun ve cevizden biraz daha iri parçalara ayırarak bu parçaları yuvarlayın, yaklaşık 22 adet parça elde etmiş olacaksınız.
Son olarak bu yuvarlak parçaları merdane yardımıyla hafif açarak içlerine istediğiniz malzemeyi koyun.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve 10 dakika daha bekletin.
180 derecede 20 dakika (üstü kızarana dek) pişirin. Afiyet olsun.
