Name: Taze Fasulye
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 850 gram taze fasulye; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 adet büyük boy domates; 2 su bardağı sıcak su; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Taze fasulye tarifi, yaz sofralarının olmazsa olmazlarından biri. Pratik yapımıyla sizi mest edecek bu enfes tarifi adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Taze Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

850 gram taze fasulye
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet büyük boy domates
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Taze Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

Taze fasulye için öncelikle taze fasulyelerin uç kısımlarını temizleyelim ve her birini 2-3 parçaya bölelim. Ardından bol suyla iyice yıkayarak süzelim.
Tencereyi ocağa alalım ve içerisine sıvı yağı ekleyerek ısınmasını sağlayalım. Yağ ısındıktan sonra salçayı ilave edelim ve kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavuralım.
Salça kavrulduktan sonra doğranmış domatesleri ekleyelim ve ara ara karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirelim. Domatesler yumuşamaya başlayınca baharatları ilave edip karıştıralım.
Daha sonra hazırladığımız taze fasulyeleri tencereye ekleyelim. Fasulyeleri sosla birlikte yaklaşık 5 dakika kavurarak lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayalım.
Son olarak üzerini hafifçe geçecek kadar su ilave edelim. Tencerenin kapağını kapatalım ve fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim.
Pişen taze fasulyeyi sıcak ya da ılık olarak servis edebiliriz. Taze fasulye hazır! Afiyet olsun.