En Pratik Yöntemiyle:

Domates Sosu Tarifi

Name: Domates Sosu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SOS TARİFLERİ

Domates Sosu Tarifi

16 Eylül 2023

Tarif Defterime
Ekle

Domatesin kabuğunu tek tek soyamam diyenlere, basit bir sos tarifi arayanlara, kışın pratik şekilde açıp kullanmak isteyenlere nefis bir domates sosu tarifi geldi.

PPizza hamuruna, kızartmaların üzerine, makarna soslarına, çorbalara, yemeklere kullanabilirsiniz.

Devamını Oku

Domates sosu videosu için:

KALORİ: 1 kavanoz için20/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 orta boy kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Domates Sosu Tarifi İçin Malzemeler

5kilogramdomates
1kilogramkapya biber
1,5yemek kaşığıkaya tuzu
1tatlı kaşığışeker

Domates Sosu Tarifinin Püf Noktası

Şekeri, domatesin asidini ve ekşiliğini dengelesin diye koyuyoruz . Kapya biberi, rengini daha parlak yaptığı için koyuyoruz. Afiyet olsun.

Domates Sosu Tarifi Nasıl Yapılır?

Domatesi kabukları ile doğrayın, kapya biberi de doğrayıp tencereye alın. Yarım saat kadar pişirin, içine tuz ve şeker ekleyin karıştırın.
Yumuşamış olan malzemeleri blenderdan geçirin. Sos sıvı görünecektir. Sos kıvamına gelinceye kadar kaynatın. İstediğiniz koyuluğa geldiğinde sos hazırdır.
Kavanoz kapaklarını tencerede kaynatın, sıcak kalsınlar. Temiz kavanozları hazırlayın. Sosu kavanozlara doldurmaya başlayın, tencere kısık ateşte kaynamaya devam etsin sosu sıcakken doldurun.
Sıcak kapakları kavanozlara kapatın. Kapağı ters yönde iki defa tık sesi çıkaracak şekilde döndürün, sonra bir sol yapıp kapatın. Ters çevirin, soğuduğunda serin bir yerde muhafaza edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?