Etsiz Güzellik:

Domates Soslu Patlıcan Tarifi

Name: Domates Soslu Patlıcan
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

08 Eylül 2022

Tarif Defterime
Ekle

Eylül ayında, havalar serinlemişken yapımı kolay, hazırladığınız kışlık domates soslarınızdan da kullanarak yapabileceğiniz harika bir patlıcan yemeği tarifi veriyorum. Hazırladığınız domates sosu patlıcan yemeğinin lezzetini kat kat arttıracaktır.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Domates Soslu Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

1adet büyük boypatlıcan
4yemek kaşığızeytinyağı
1tatlı kaşığıtuz

İç harcı için:

2yemek kaşığızeytinyağı
2dişsarımsak
1yemek kaşığısalça
2adetdomates
1tutammaydanoz

Üzeri için:

100gramrendelenmiş kaşar peyniri

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Domates Soslu Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

Büyük boy patlıcanı yıkayın. Ortadan ikiye bıçak yardımıyla kesin. Uygun borcama patlıcanları yerleştirin. Patlıcanın içine çizikler atın.
2 adet patlıcanın üzerine ikişer yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. Son olarak tuzunu ekleyin. 200 derecelik fırında patlıcanları 30 dakika pişirin.
Sosu için tavaya 2 pişirme kaşığı zeytinyağı koyun. Küçük doğradığınız sarımsakları içine atın. Daha sonra salçayı ve rendelediğiniz domatesleri ekleyin. Karıştırın.
Karışımın içine maydanozları ekleyin. Maydanozları çok fazla ezmeden karıştırın ve ocaktan tavayı alın.
Fırından çıkardığınız patlıcanların içini oyarak çatal yardımıyla karıştırın. Üzerine yaptığınız domatesli sosu ekleyin. Rendelenmiş kaşar peynirini de sosun üzerine serpiştirin.
Borcamı fırına tekrar yerleştirin. Kaşar peyniri eriyince fırından çıkarıp servis edebilirsiniz.