Kahve zincirlerinin yayılmasıyla birlikte cookie'leri her yerde görür olduk. Dışının kıtırlığı, içinin sakızlı kıvamıyla benim çok sevdiğim bir kurabiye oldu. Her canımız çektiğinde yapacağımız, dışardakileri aratmayacak tadıyla harika bir cookie tarifi bu. İster 1 parça halinde yapıp 18 dakika pişirin, ister 2 parçaya bölüp 12 dakika. Umarım beğenirsiniz.
Dışı Kıtır İçi Yumuşacık:
Dev Cookie Tarifi
09 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
17 dakika
Dev Cookie Tarifi İçin Malzemeler
- 3yemek kaşığıoda sıcaklığında tereyağı
- 2yemek kaşığıesmer şeker
- 1,5yemek kaşığıtoz şeker
- 1/2tatlı kaşığıvanilya
- 1adetyumurta sarısı
- 1/4tatlı kaşığıkarbonat
- 1/2tatlı kaşığınişasta
- 1/2su bardağıun
- 80gramparça çikolata
Dev Cookie Tarifinin Püf Noktası
İçinde bolca tereyağı olduğu için çok yayılacaktır. Görüntüsünün güzel olması için aralıklarla dizmeye dikkat etmelisiniz.
Dev Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırın 180 derecede ısıtılır. Oda ısısındaki tereyağı ve şekerler krema kıvamına gelinceye dek mikserle veya spatulayla çırpılır. İçerisine yumurta sarısı, vanilya eklenip karıştırılır.
- Çikolata dışındaki tüm kuru malzemeler de karıştırılınca çikolata eklenir ve 5 dakika dondurucuda, 10 dakika buzdolabında bekletilir.
- İsteğe göre tek parça, 2 parça veya 3 parça halinde yuvarlanıp tepsiye aralıklarla dizilir (çok yayılacak).
- Eğer 1 parça yaptıysanız 18-20 dakika, 2 ya da 3 parça yaptıysanız 12-13 dakika kontrollü bir şekilde pişirilir.
Dev Cookie Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişirme süresi fırından fırına değişebilir. O yüzden kontrollü pişirmekte fayda var.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3
Yorumlar
0