Denemenize Değecek:

Çıtır Biber İçi Tarifi


Savaş yıllarında, biberin tohum kısmını israf etmek istemeyen Anadolu kadınının çözümlerinden olan bir tarif ile karşınızdayız!

Dolma yapmak için aldığınız biberlerin tohum kısımlarını temizleyip, bu tarifi deneyebilirsiniz.  Dolmalık biberleriniz büyük olursa tohum kısmı daha etli ve büyük olacaktır. Çıtır biber içi tarifi için mutfaktan çağrılıyorsunuz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Çıtır Biber İçi Tarifi İçin Malzemeler

  • 20adetdolmalık biber(tohum kısmı)
  • 1adetyumurta
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1kasegaleta unu

Çıtır Biber İçi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce dolmalık biberlerin saplarını dolma yaptığımızdaki gibi çıkarın.
  2. Tohumlarını ellerinizle ayıklayın. Yıkayıp süzün.
  3. Yumurtayı bir kasede tuzla birlikte çırpın. Başka bir kaseye de galeta ununu veya ekmek kırıntılarını koyun. Tohum koçanlarını önce yumurtaya, sonra galeta ununa batırın.
  4. Tohum koçanlarını kızgın yağda kızartın. (Dilerseniz orta ısıda fırında da pişirebilirsiniz) Kızarınca yağını çekmesi için kağıt havlu konmuş bir tabağa alın.
  5. Sıcak sıcak servis edin. Yanında biraz acı sosla harika bir atıştırmalık olacaktır. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?